ご覧頂きありがとうございます。 鹿児島県 種子島産 新じゃが＆熟成安納芋B品(M~2Lサイズ) この時期限定のセット販売です。 【新じゃが】 種子島の暖かい気候だからこそ栽培できる この時期には珍しい冬植えの新じゃがいもです。 植付時期：10月〜12月（冬植え） 収穫時期：1月下旬〜4月 ●ご注文〜発送までの流れ● ①ご注文受付後、畑から適量を収穫します。 ②風通しの良い日陰で表面を乾燥させます。 ③厳しい選定基準の選別を行い、新鮮な新じゃがを最短発送でお届けいたします。 ●サイズ・個数● 品種：ニシユタカ S：50g〜80g（1kg：約14個〜18個） M：80g～130g（1kg：約7個〜12個） L：130g〜200g（1kg：約5個〜7個） 2L：200g〜270g（1kg：約4個〜5個） ※箱の重さを引いた「新じゃがいものみの重量」で発送致します。 【安納芋】 種子島の気候と特有の土によって育った安納芋は絶品です。 専用貯蔵庫にて40日間以上追熟させたお芋を産地直送でお届けします。 ●B品とは● 表面に皮むけや傷が多かったり、形が悪い(表面にくぼみ、細長い、かぼちゃ型)などのお芋で、糖度や味は全く一緒ですがＡ品として出荷できない規格です。 ご家庭用でお得に購入したい方、料理やスイーツ等で使う方、見た目を気にしない方におすすめです。 ●サイズ・個数● 品種：安納紅 サイズ：200g～600g 1kg：約2個〜5個 (料理やスイーツ作りにおすすめのサイズ) ※箱の重さを引いた「安納芋のみの重量」で発送致します。 ●注意事項● じゃがいもは蛍光灯や日光にあたると緑色に変化したり、室温が20度以上になると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽はえぐりとってから料理してください。 悪天候の影響により収穫が出来ない場合、発送が遅れてしまう可能性がございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ____________________________________ ●その他・よくある質問● Q.ニシユタカってどんなじゃがいも？ ニシユタカは西日本を中心に栽培されており、みずみずしくしっとりとした食感が美味しいじゃがいもです。ニシユタカは加熱しても煮崩れしにくく、カレーやシチュー、肉じゃが、コロッケ、煮物やサラダ、オーブン焼きなど様々な料理に活用できます。 Q.新じゃがとは？ 「新じゃがいも」とは、収穫されてすぐに出荷されるじゃがいものことを指します。一般的なじゃがいもは収穫後に貯蔵して熟成させるのに対し、新じゃがいもは貯蔵と熟成の期間を省いて収穫後すぐに出荷されます。そのため通常のじゃがいもとくらべて、皮が薄くやわらかく、みずみずしい食感が楽しめます。また皮を剥かずにそのまま調理することも可能です。 Q.冷暗所とは？ 直射日光が当たらず、涼しく風通しの良い場所。昔の家屋であれば床下、マンションなどでは廊下、食器棚の隅、冷蔵庫の上などが冷暗所になる場合がございます。 ______________________________________ またプロフィール欄に直近のお知らせ、aimo農園のこだわりなども記載しておりますので、宜しければそちらもご覧下さい。 長年の経験と愛情を込め皆様に美味しい新じゃが、安納芋を産地よりお届けいたします。