きくち赤米（菊池市産 赤もち米）棚田米 日本遺産の米処

▼商品概要 菊池市の棚田で作った赤米 ▼品種・味の特徴 もち種の赤米で、もち米の甘みと表皮のざくざくとした食感、白米がほんのり薄桃色に染まるのが特徴です 色味をつけたい場合は白米1合に大さじ２～３杯を入れ、大さじ2杯の水を増やして浸水時間を長く取り、炊いて下さい 表皮が油分に強く、炒飯や肉類のおこわなどでも赤米特有の食感が楽しめます ▼数量、分量の目安 研いで水加減を調整した白米（無洗米もＯＫ）１～２合につき本品大さじ1杯を入れ、炊飯してお召し上がりください 餅をつく場合はもち米に対して1～2割程度を目安に混ぜ、しっかりと浸水してから蒸して杵つきがおすすめです ▼栽培/生産方法、こだわり 完全無農薬とはいきませんが、除草剤を使わず最低限の適期防除のみ行い、家族や孫が食べているものと同じ栽培方法で生産したお米を出品しております ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 通常4～7日以内に出荷致します