▼商品概要 粉末みそ「ふりふる」40g瓶詰4種をギフトボックスでお届けします ▼品種・味の特徴 粉末みそは、みそ汁用の粉末みそではありません。湯水に溶けにくい砕粒化した粉末みそです。添加物、出汁は入っていません。 粉末みそ新物(熟成期間2年未満)、熟成(熟成期間2年以上)、有機JAS粉末みそ2倍糀、花豆粉末みそ 4種類の粉末みそをセットしギフトボックス仕様してあります。 各種粉末みそをセットしたギフトボックスで、各種食事にお好みでふりかけてお楽しみください。 野菜サラダ🥗、ピザ🍕、肉🍖🥩🥓、魚のお刺身🐟 ラーメン🍜、おにぎり🍙 ▼数量、分量の目安　 粉末みそ新物40g×1個 粉末みそ熟成40g×1個 有機粉末みそ2倍糀40g×1個 粉末花豆みそ40g×1個 ▼栽培/生産方法、こだわり 有限会社せいは、東京から北西に約１００キロの群馬県富岡市の珍しい形の山として有名な妙義山の麓の自然に恵まれた所にあります。この妙義山の麓及び周辺で自然農法により大豆を育て、地域周辺の米を用いて糀を作り、妙義みそを作ります。妙義みその特徴を活かし、どのような環境でも使える調味料として粉末みそ「ふりふる」を誕生させました。「生育環境」「産地特性」を活かし、土壌、気候、地形が地域の土地特有の性格を持つテロワール農業に取組み大豆や米でみそを作ります。みそソムリエとして日本古来の技術を伝承し、経験と知識に基づき、HACCPコーディネーターとして皆様に安全で美味しい粉末みそを提供しています。 有機JAS認証、コーシャジャパンのコーシャ認証を受けています。 天然素材のみの、持続可能性を考えた手間ひまのかかる伝統製法でじっくり発酵させて、酵母菌が生きたままの状態で作っていきますので、どうしても価格は高くなってしまいますが、この土地でしか手に入らないレアな味噌を手軽にお楽しみいただければと思い、SDG's事業に取組んでいます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）