本来の紫芽キャベツは、緑色の芽キャベツから、徐々に綺麗な紫色になりますが、 今年の気温と降雨量の関係で、生育過程の途中で色の変化が止まってしまいました。 その為、紫色と緑色の2色の芽キャベツが誕生し、今回の商品となっております。 味は問題なく甘くておいしい芽キャベツです。 茹でてそのままお好みのマヨネーズやドレッシングでお召し上がりいただいたり、 シチューやスープで煮込んでおいしくお召し上がり頂けます。 旬の甘みと旨味がギュッとつまった芽キャベツです。 サイズは、大小さまざまです。