氷温熟成【インカのめざめ】北海道産 １０kg ・S規格　数量限定でのご提供。

【インカのめざめ】は、南米アンデスで、お祭りでしか食べられな 　かった、高級じゃがいもを日本向けに改良し誕生した品種です。 　見た目は比較的小ぶりで鮮やかな黄色い切り口が特徴です。 氷温熟成【インカのめざめ】の魅力は何といってもその甘味。 　専用の冷蔵庫で適切に温度管理し、手間と時間をかけて寝かせる 　ことで、ワインのように風味豊かで、抜群の甘味と旨味が凝縮さ 　されます。 　その糖含量は収穫時と比較して3倍以上になるとも言われます。 　食感は栗やサツマイモを思わせるホクホク感とバターのような 　ねっとりとした濃厚な口当り。 　北の国からの贈り物、この「北海道のスウィーツポテト」を数量 　限定でご提供させて頂きます。 　是非この機会に希少な逸品をご賞味下さい。　 　氷温インカのめざめ　１０ｋｇ　Sサイズ（40～80ｇ）