▼商品概要 有機肥料のみを使用したこだわりネギです！ 2023年の夏はとても過酷でした。 35度を超える猛暑日が何週間も続き、15〜20度が最適温度と言われているネギにとってはあまりにも厳しすぎる環境でした。 作り手の私達もそんな厳しい状況のなか、ネギを見守り、愛情をかけて育て上げました。 食べていただける方にも、同様にネギにかけた愛情が伝わると思いながら日々野菜作りを続けています。 春に定植したネギが、厳しい夏の暑さと豪雨を乗り越え、冬の霜で甘味を蓄え、立派に育ったこだわりのネギを是非お召し上がりください。 一つ一つの作業に思いを寄せ、ネギの生育に頭を悩ませながら今何を必要としているのかを読み取り、子供を育てるようにネギに思いを巡らせています。 良い微生物を入れ、有機肥料で土づくりの環境を整えながら、土にも作物にも最良の選択は何なのかを日々考え抜きながら、野菜作りにこだわっています。 魚肉エキスを米ぬか油粕に吸着させた有機肥料により、食味が増し、辛味やエグ味のない、生で食べても美味しいネギに仕上がっています。 納豆や味噌汁など薬味として食べても、甘味とネギの香りが絶妙で、料理の邪魔にならずに、「ネギが美味しいね！」と、思わず口に出てしまいます。 普段は地元スーパーさんに納品しているのですが、食べやすくて美味しいとの声をいただいております。 一度に3〜4袋を手に取っていかれる方もいらっしゃるとお聞きしてます。 お子様のいるお客様からも普段では食べなかったのに、うちのネギだと食べました！というお声掛けもいただいております。 納品先のスーパーの青果部門でも「今一番売れています」とPOPが張り出されたこともありました。 私達は日々どうしたら作り手の思いが伝わり、召し上がってくださる方が喜んでくださるかを模索しています。 一人でも多くの方に召し上がってもらってお気に召していただけたら幸いです。 ▼ 味の特徴 口にした瞬間にまず甘味がきて、ネギの上品な香りが広がります。 辛味、エグ味はほぼないので、水に浸す必要はございません。 生で食べても甘味豊かで、食べやすいです。 薬味などで使ってもネギが美味いと感じる一品です。 火を通すとさらに甘味が増すので、ネギの旨味が極立ちます。 ▼数量、分量の目安 ＊お試し約1.5kg L〜2Lサイズ6〜9本（ネギの太さ1.5cm〜2.5cm程） ＊たっぷり3kg L〜2Lサイズ　12本〜18本（ネギの太さ1.5cm〜2.5cm程） ▼発送予定 ＊朝収穫したものを即日発送！ ＊ご注文いただいてから1日〜3日で発送致します。 ＊納品先出荷の都合により発送日が月水金のみとなります。発送連絡はご注文時、発送時にご案内差し上げます。