福袋商品としまして、年末に大量に出て急速凍結しておいたカンパチのお頭(あたま＋カマ)を格安で販売します！ 塩や塩麹などにつけて、そのままオーブンやグリルに入れてじっくり弱火で兜焼きがオススメです！ 2個入り(1尾分)です。ヒレはパックからはみ出すのでカットしています。 その他、料理方法は煮付けや吸い物、炊き込みご飯などアイデア次第でご自由に！ 個人的には加熱料理をするときはアラの方が骨周りや皮目の旨味が出て、身だけでやるよりも美味しいと思います(^^) カマがついてるので身も多いです。 顔周りのゼラチン質が好きな方にもオススメです。 冷凍庫に空きがある方は5パック買っていただけるとお買い得になります！ ⚠️⚠️⚠️梱包ダンボールですが、複数の個数に対応した箱を用意できないため、申し訳ありませんが3個以上の80サイズからは他社の印字がされた使用済みのダンボールにて送らせていただきます。そのため贈り物には適していませんのでご自宅用です。自宅以外に送られる場合はお気をつけください。 オススメの食べ方 兜焼き、煮付け、アラ汁、塩麹焼き、鍋など まわりを黒潮が流れる太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたカンパチです。金寿(きんじゅ)カンパチとは50年以上、養殖業を行ってきた結城水産のプライベートブランドです。めでたい船名の金寿丸にちなんで、名付けました。島浦島は古くからイワシやサバ、アジなどの青魚が獲れる良質な漁場で、その新鮮な朝どれの魚を急速冷凍し、魚に与える直前にビタミンやミネラルなどを含んだ栄養剤を混ぜ合わせたオリジナルのエサで約2年かけて育てました。毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいカンパチをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。 日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。

食品表示

原材料名：カンパチ(宮崎県産、養殖)