高知で育った葉にんにく！ご注文頂いてから収穫致します。採れたてをお送りします♪ 四万十川の水や山の豊かな自然の恵みを受けて育った葉にんにくになります。栽培時に農薬や化学肥料を一切使用せず育てた野菜です。 にんにくを育てる途中のもので、冬のこの時期限定で葉が柔らかい今だけ食べられる珍しいものです。根や周りの剥いてしまう皮以外食べられます。 ニンニクに比べると香りも優しく、様々な料理に入れて召し上がっていただけます。 炒め物やお鍋に入れるのもオススメです♪ ニラがわりに餃子に入れるのもオススメです！ 高知の郷土料理の葉にんにくのぬたはお刺身のお醤油代わりによく食されます。