八雲牛　センマイ1枚（洗浄済）

※他の商品と同梱や日時指定をご希望のお客様は必ず【ご購入前】にお問合せください。伝票発行の都合上、当店では日時指定の変更ができませんので、ご購入後にメッセージでのご連絡や申し送り事項にご記載いただいてもご対応いたしかねます。同梱・日時指定はご購入前にお気軽にお問合せください！ご購入が確定しますと１商品毎に送料がかかりますので予めご了承ください。※ センマイは牛の第三胃袋でしゃきしゃきとした歯ごたえで、あっさりとした味わいです。 洗浄後生のまま冷凍しておりますので、黒センマイ・白センマイお好みの下処理をしてお召し上がりください。焼肉はもちろん、加熱処理をしてお刺身のようにお召し上がりいただくセンマイ刺しや、火鍋や麻辣湯など様々なお料理が楽しめます。 センマイ刺しについてお問合せをいただく事が多いのですが、現在生食は禁じられております。必ず加熱処理をしてからお召し上がりください。 ▼自己紹介 平成21年3月に家畜商として創業し、牛肉を家庭に手頃な価格でお届けしたいという思いから平成22年6月に肥育事業（八雲牛）を開始しました。食べ飽きない牛肉を目指し牧場長をはじめ、牛に関わる一人一人が責任を持ち一頭一頭丹精を込めて育てています。 ▼商品概要 1パック700gで真空し冷凍されております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 八雲牛は黒毛和牛とホルスタインをかけあわせた交雑種です。八雲牛は脂身がほんのり甘く、赤身に旨味成分が凝縮された贅沢な牛肉です。 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくか流水解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が可能な限り少なく抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ▼注文に際しての注意点（お肉につきまして） ・牛の個体差により、サシの入り具合や、大きさや形が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ・画像はイメージです。 ・牛毛が付着する事がございます。処理の際に取り除いてはおりますが、完全に除去できない場合がございます。ご理解いただけますようお願い申し上げます。 ・中心部まで十分に加熱をしてお召し上がりください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送は冷凍便にてお送りします。 納期指定がある場合は、事前にご相談ください。