▼商品概要 昨年とれた梅干しを鰹節・みりん・醤油・砂糖を入れて煮詰めた調味液に漬け込みました。 塩分１０％の梅干しを使って仕込んでおり、保存料は一切不使用ですので、開封後は冷蔵庫で保管してお使いください。 ▼味の特徴・食べ方 梅干しはお肉に入れることで、柔らかくなるとも言われています。 調味液に漬け込んであるので、味がついています。 刻んで料理などにもお使いいただけます。 甘い梅干しで漬け込んだ商品ではなく、塩味が残った梅干しで仕込んでいますので、調理などにもお使いいただけます。 温かいご飯の上にのせて食べても美味しいです。 ▼数量、分量の目安 100ｇを2つ、お試し用として出品ですが、お気に召した場合は数が多く入ったものも選べますので、そちらもご利用ください。 「梅かつお」といったかつお味風味の商品はは様々な種類やメーカーから出ていますので、本当に多様です。ですので、試してから、容量を増やして購入ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 梅干しは塩だけで漬け込んで天日干しした「白干し（しらぼし）」と言われているものを使っているため、ほんのりとした梅干し本来の薄いピンク色でお届けします。着色料、保存料は使用しておりません。 梅干しはやぶけてしまったり、つぶれてしまった梅干しを加工して使っております。品種は南高、白加賀がメインとなります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 袋でのお送りとなります。 また、配達は常温でお送りします。 日程、時間等のご指定が可能ですので、ご都合に合わせてご指示ください。

食品表示

●名　称 　　加工梅干し(梅かつお) ●原材料名 梅(群馬県産)、醤油、みりん、砂糖、かつお節、食塩 ●賞味期限 製造日から１８０日 ●内容量 　100g ●保存方法　直射日光を避け、冷暗所で保管し、開封後10℃以下で保存してください ●製造者 　結び葉合同会社（あきまのアン） 　　　　　　群馬県安中市東上秋間1020－2 福田青葉 ■栄養成分表示 （100ｇあたり） エネルギー 277kcal たんぱく質13.9ｇ 脂質 2.2g 炭水化物 50.5g 食塩相当量 12.5g カルシウム16g ※この表示値は目安です。 ●梅かつおという加工梅干しとなっておりますが甘い梅干しではありませんのでお気をつけください。