絶品極味◎長期雪室熟成◎『極キタカムイ』

❄️🥔雪室熟成じゃがいも🥔❄️ ８月の暑い中収穫を迎えたじゃがいも達を雪国の知恵でもある雪室という雪を詰め込んだ貯蔵庫にて100日以上じっくりと長期熟成させました。 氷温近くなる温度の中凍りついてしまわぬようじゃがいも達は自らのデンプンを糖へと変化させていきます。 自然の作りだす極味！もともと絹の様に滑らかな食感で煮崩れもしづらく美味しい『キタカムイ』がさらに甘くしっとりとした最高の『極キタカムイ』に進化をとげました✨是非ご賞味ください🕊 🍴おすすめの食べ方🍴 甘くしっとりとした絹のような滑らかな食感はポテトサラダやコロッケなど絶品です😋 煮崩れもしづらいのでポトフやおでんなど煮込み料理も美味しいですよ🌞 ▼自己紹介 ご覧いただきありがとうございます😊雪降る里山新潟県十日町市の標高600mの原生林に囲まれた高原で野菜が育ちやすい土作りを一番に農業を営んでおります。 こちらの『極キタカムイ』は無肥料無農薬栽培です🥔✨ ※分量に関してご希望があれば1kg単位でご用意いたしますのでお気軽にお問い合わせください😊🌈🌈