スペルト小麦はグルテンフリーと言われています。 厳密にはフリーではなく、グルテンは含まれますが、その質がアレルギーを発症し難い（約90%）という事です。 　そのスペルト小麦を自然栽培にて栽培している事から、農薬や肥料、除草剤などの影響を受けない安心・安全の物となっています。 　小麦の風味豊かで尚且つ動物性を使用しないで仕上げています。 スペルト小麦は普通の小麦と違い血糖値の上昇が緩やかな事もあり、お子様だけでなく血糖値の気になる方にもお勧めです。 スペルト小麦の風味が存分に感じられる美味しいカップケーキです。 尚、カップケーキは動物性不使用ですが、クッキーには乳製品が使用されています。

食品表示

自然栽培スペルト小麦粉・米油・豆乳・ココナッツファイン・粗糖・ベーキングパウダー・塩