★シルクスィートの特徴 外観は紡錘形で表皮の色や果肉の色などべにはるかと同じような感じで濃い紅色の皮に、中がクリーム色をしています。収穫してすぐはやや粉質で少しホクホクした感じに焼きあがるようですが、貯蔵することで粘質へと変わり甘くなります。 十分に貯蔵されたものは水分が多く絹のようにしっとり滑らかな舌触りに焼き上がり、甘い焼き芋になるとされています。 11月収穫のため、壕にて貯蔵でさらに甘味が増していると思います！ぜひご賞味を。 ※希望数量も承りますのでメッセージよろしくお願いします。