マダイ1尾　皮剥ぎサク　アラ付き　血抜き神経締め処理

※こちらはマダイの皮剥ぎサクの商品です 約2年間大切に育てたマダイを1尾ずつすくって、エラ締めして、海水でフリフリ血抜き、神経締めして、できる限り臭みの元となる血を抜き、自社加工場で捌いて鮮度を保ったまま真空パックしてお届けします。 丸のままの時に1.8キロ前後のマダイを皮剥ぎしてサクの状態で半身1パックずつに真空包装しています。 内容量：半身2パック、アラ付き まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたマダイです。島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園の中にあり、古くからイワシ、アジ、サバなどの青魚が豊富に獲れ、穏やかで潮の流れが速い養殖業に適した環境です。 結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいマダイをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。 日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。 ▲オススメの食べ方 刺身、しゃぶしゃぶ、寿司、茶漬け、カマ塩焼きなど。 頭や骨はタイの旨味がよく出る、お吸い物や味噌汁が美味しいです。 ▲熨斗、ギフト対応について 熨斗(短冊)も内熨斗になりますが入れることはできます。(写真8枚目参照) 注文時の申し送り事項に熨斗希望とお書きください。 お歳暮、お中元、お祝いなどの表書きと、 名入れが必要であれば名前をお書きください。 指定がなければ【御祝、名入れなし】で作らせていただきます。 熨斗の有無に関わらず、贈り物として送られる場合は注文時にご注文者様の情報が伝票に載る形でご注文ください。たまに誰から届いたかわからないというお問い合わせの電話がございます。よろしくお願いいたします。