【雨風太陽上場記念セール】15%off★旨味爆弾！出汁を与えた濃厚ミニトマト

雨風太陽・ポケットマルシェ、上場おめでとうございます！！！ うちは初期からではなく途中から出品させてもらいましたが、農業・農家に理解のあるユーザーさんたちでとてもポケマルを楽しく出品させてもらっています♪ ポケマル上場でもっと発展すること、またポケマル生産者及びユーザーのみなさんのご多幸を祈願いたしまして、12月末までのご注文で15％offとさせていただいきます！！！ ㊟ポケットマルシェ公式のセールではなく、個人的なお祝いです。 税込み 900ｇ　1940円→1650円 1.5kg　2950円→2500円 2.0kg　3740円→3180円 2.5kg　4480円→3800円 3kg　5180円→4480円 4kg　6820円→5800円 5kg　8200円→6820円 ★指定日希望のかたへお願い★ 週2～3回の収穫のため日時を指定する場合は注文日より4日以降の指定をお願いします。 例）注文日が1日の場合、指定日は5日以降でお願いします。 特に指定日がない場合は【指定なし】にしてもらえると助かります。 なお時間指定は指定日に関係なくいつでも大丈夫です。 ♦あつみちゃんトマトの特徴♦ トマトには『グルタミン酸』という旨味成分を多く含んでいます。 そこで旨味成分をたくさん含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています。 旨味成分であるグルタミン酸の含有量の分析をしたところ、通常のだと180mg/100ｇです。あつみちゃんトマトでは商品画像（7枚目）にあるように277mg/100ｇの数値が出ましたため1.5倍という数値を確認しました。 そのままで食べるのはもちろん、お菓子のかわりに食べられる方も多くいます。また、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。 2022年4月より田原市で『伊良湖温泉』がスタートし、『美人の湯』とな言われています。今までは水で出汁を取っていましたが、今作からはミネラル豊富な美人の湯で出汁を取ります！！ 10月より販売開始しますが、冬に向かってどんどん甘みが増していきます。季節ごとの味の変化を楽しんでもらえたらと思います。 ♦届いた感想まとめ♦ ・うま味がすごい！！ ・皮が薄くて味が濃い ・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった ・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味 ・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう 是非、『ごちそうさま投稿』をごらんください。 ♦にっぽんの宝物JAPAN大会でグランプリ♦ テレビ東京の【ガイアの夜明け】で二度放送されている【にっぽんの宝物】 2021年3月に東京で開催された「にっぽんの宝物JAPAN大会」において、 最強素材部門で【特別賞】 肉・海産物調理加工部門で【グランプリ】 を受賞し、世界大会への出場権を獲得しました。 東海4県での受賞はうちが初めてとなります。 また2022年の同大会では肉加工部門で【準グランプリ】を受賞しました。 加工部門での二年連続受賞したことであつみちゃんトマトが料理に合うことが証明されました！！ ♦内容量♦ 900ｇ　75～100個 1.5kg　120～160個（写真3枚目）→トマト大好きで初めての方にオススメ 2.0kg　160～220個 2.5kg　200～270個 3.0kg　240～320個 4.0kg　320～440個 5.0kg　400～520個 ♦栽培の特徴♦ 近年、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、当園では昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっています。 化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。 【旨味】をパワーアップさせるために旨味たっぷりの出汁をミニトマトに与えています。 また、勘と経験で仕事をするのではなく、データを用いてミニトマトに適した環境を作るために「環境モニタリング装置」を導入しています。 気温、湿度、二酸化炭素を計測し、ミニトマトに理想的な環境を目指してい ます。 ◆食べ方♦ お菓子のかわりにおやつとして食べられる方が多いです！ 軽い気持ちで食べたら手が止まらなくて、すぐになくなってしまったという声が多く届いています。 思ったより届いた量が多くて食べきれない。。。 心配しなくても大丈夫です！ トマトは加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。 トマトソースにしてドリアやパスタ、玉ねぎ、じゃがいも、牛肉、豚肉、鶏肉と組み合わせてカレーやハヤシライス、コンソメや卵と一緒にトマトスープもおススメです！ キャベツやレタス、大根、オニオンスライス、きゅうりにプチトマトを加えたサラダ♪ なんと言っても一番のおススメは「セミドライトマト」です！ 乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮され、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。 ♦保存方法♦ 初夏などの高温期はヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。 低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。 長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪ ♦梱包と配送♦ 箱は二種類のサイズを使い分けています。 60サイズはクッションとして新聞紙を、80サイズはプチプチを底面に敷いています。 注文日より1～4日ほどで発送いたします。