かもかも米粉　5キロ入

農薬や化学肥料を使わず栽培した循環型農法かもかも米の米粉です。 気温が高い時期は冷蔵発送とさせていただきます。 気流粉砕式で製粉したので大変きめの細かい粉になっています。 お菓子、パン作り、料理用など幅広くお使いいただけます。 （グルテン不添加です） ただまき農園ではシフォンケーキに使用しています。 小麦粉で作るパンに1-2割混ぜるともっちりと美味しくなります。 リピーターさんの中には蒸しパンを作られる方が多いです。 (写真をご覧ください)米粉クッキーもサクサク食感が美味しいですよ。 とろみとして使うと、とても滑らかなホワイトソースが出来上がります。 シチューやグラタンなどに。 天ぷらの衣に使えば油を吸いにくいのでカラッと揚がります。冷めるとベチャつきやすいので、薄力粉と半々がおすすめです。 チヂミももっちり美味しく焼けます。 業務用のため米袋での発送となります。到着後は湿気やにおい移りを防ぐため密閉容器や密閉できるビニール袋へ移し替えて保管してください。