■原材料名 日本ミツバチが集めた天然はちみつ（無添加・非加熱） 必ず冷蔵保存してください。 ■おもな原産地 香川県三豊市仁尾町 ■原材料名 日本ミツバチが集めたはちみつ（無添加・非加熱） 必ず冷蔵保存してください。 ■おもな原産地 香川県三豊市仁尾町 ■日本ミツバチが集めたはちみつ 日本ミツバチは日本古来種（野生種）で養蜂が難しく、2年に1度、西洋はちみつの5%程度しかとれません。 ふくよかな甘みと、ほんのりとわかる樹木の香り、花粉を含んだ濃厚な味とやわらかい酸味の魅惑的な味わいが特徴です。 ■加熱処理しない活きたはちみつ 日本はちみつは、蜂の巣そのものを切り取り、垂れ蜜を集めてフィルターで濾し、そのまま一つずつ瓶詰めしています。 蜂の巣の成分がそのまま含まれているのでビタミン、ミネラル、酵素も活きています。 ■はちみつの結晶化 はちみつが結晶化するのは自然なことで、どうぞそのままシャリシャリとした食感をお楽しみください。溶かす場合には、酵素を壊さないために、45℃以下の湯せんにかけ、ゆっくりとかき混ぜながら溶かしてあげましょう。高温になると風味を損ないますので、お気を付けください。 ■蜜蜂の箱ごとに、採取した蜜源が違うため、はちみつの味が若干違います。 ■注意 ・1歳未満の乳児には与えないでください。 ・100%自然の天然はちみつですので、保存は冷蔵庫でお願いします。特に日本ミツバチは、「自然のままの活きた“生”のはちみつですから「泡立つ発酵」が見られます。必ず冷蔵保存してください。 ■日本ミツバチの巣蜜 この巣蜜は、褐色がかっています。日本ミツバチの巣は、ほとんどが黒ずんだ褐色なので、より自然に近い部分となります。 曽根花卉が販売している、真新しい作り立ての白い部分とは異なりますが、本来の日本ミツバチの巣蜜を味わうことができます。 日本ミツバチは、養蜂が難しい上、西洋ミツバチの１割程度しか蜜が採取できません。養蜂家の間でも、日本ミツバチの巣蜜は、希少価値の高いものです。 少量の花粉などを含んだ酸味ある、濃厚な味わいを、どうぞ生でお楽しみください。 ■注意 ・1歳未満の乳児には与えないでください。 ・新鮮なものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。 ・口の中に残るガムのようなものが、蜜蝋（ミツロウ）です。飲み込むこともできます。 ・貴重な栄養分である花粉を残すようにしていますので、風味を閉じ込めるために冷蔵保存していますので、結晶化（白く固まる）しています。 ・長くお召し上がりにならない時は、冷凍庫での保存をお勧めしています。 ■賞味期限　商品ラベルに表示 #贈り物に#ホットはちみつ

食品表示

名　 称 　日本はちみつ（日本ミツバチ） 原材料名　百花蜜　（香川県三豊市産） 内 容 量　 160 ｇ 賞味期限 2025年　5月 名　 称 　巣蜜（日本ミツバチ） 原材料名　日本蜜蜂が集めた百花蜜　（香川県三豊市産） 内 容 量　 70 ｇ 賞味期限 2024年11 月 保存方法 冷蔵庫保存 製 造 者 曽根和久 香川県三豊市仁尾町仁尾丙530-1 　 TEL&FAX 0875-82-3077 ※ 1歳未満の乳児には与えないでください 保存方法 冷蔵庫保存 製 造 者 曽根和久 香川県三豊市仁尾町仁尾丙530-1 　 TEL&FAX 0875-82-3077 ※ 1歳未満の乳児には与えないでください