芽キャベツとケールを掛け合わせ増田採種場が品種開発をした野菜 プチヴェール®。 小さく緑のバラのような実は、癖がなく甘みとコクがあります。 糖度が11～13度にもなり甘みがあって、野菜嫌いな方にも食べやすいです。 プチヴェールはβ-カロテンやビタミンC、鉄、カルシウム、食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素がバランス良く含まれています。 プチヴェールの樹、1本で30～50個の実がなり、1個1個手で収穫していきます。 日本トップクラスの日射量が多いと言われる静岡県の磐田原台地でたっぷり太陽光を浴びて育ちました。 【食べ方】 調理が簡単で水洗い後、熱湯で2分ゆで、マヨネーズ・ドレッシングなどお好みでお召し上がりください。 付け合わせ、胡麻和え、お浸し、天ぷら、チーズフォンデュなど、色々なバリエーションでも食べることができます。 創業99年、「自然っておいしいね」をテーマに自社で蜂や人の手による、自然に近い交配方法で品種改良・新品種開発に取り組んでいます。 節減対象農薬：当地比5割減