阿部農縁　一升漬・おかず味噌　ご飯のお供セット

▼自己紹介 福島県須賀川市にある農家、阿部農縁の寺山佐智子です。 両親の守ってきた農業の仕事、前職の看護師から農業の道へ転身して12年経ちました。 天候不順での果樹の生育問題、色々な苦難を迎えながらもたくさんの人に支えていただきました。 農を通じて皆様に元気をお届けしたい。新たなご縁を楽しみにしています。 ▼一升漬 東北に昔から伝わるご飯のお供。唐辛子と麹と醤油を1：1：1の割合で付けることから一升漬、三升漬と呼ばれています。 それにしその実を加えて馴染むまで漬け込みました。 シソの実の爽やかさとプチプチとした食感、醤油に麹の甘さや旨味、そこに唐辛子の辛み。 ご飯がすすんで仕方がない東北のお漬物を是非ご賞味ください。 ▼おかず味噌 こだわりの無添加味噌をアレンジ。 そのまま白いごはんに乗せてもOK。 豆腐料理はもちろん、おでん、餃子、野菜炒めなどにも相性抜群です。 エゴマ（じゅうねん）の食感もたまりません！ 阿部農縁では米麹から手作りのお味噌を手掛けています。 素材にもこだわり、国産大豆と天然塩を使用しています。 人の手で仕込み、木桶で熟成。人の手で作った昔ながらのお味噌です。 ▼数量、分量の目安 1パック150ｇ