志摩の海で取れたアオリイカです。 釣り物ですので網などで取ったものよりも身は痛んでおりません。 活けていたイカを締めて、墨袋を取り冷凍した物となります。墨袋は完璧に取れていない場合があり、少し墨がついている場合もありますがご了承ください。 アオリイカは強い甘みと旨みが特徴のイカとなります。 新鮮な物を冷凍しておりますので、お刺身でいただくのがオススメとなっております。 分量は1杯で約700gになります。 保存方法 マイナス18度以下で冷凍、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 写真にもありますが段ボールごと冷凍しておりますので、イカが段ボールの形に沿って冷凍されていますが、解凍後は元の形に戻るのでご了承ください。