【食べ比べ】農薬不使用　八朔＆青島みかん＆ネーブルオレンジ

農薬不使用で栽培を頑張っております。 肥料はもともと有機肥料を使用していましたが、肥料の原材料にもこだわりたいと思い、乾燥魚介や米糠そして菜種カスなど産地などにもこだわり添加物のない肥料作りに手間隙をかけております。 また、農地の雑草を選別しなるべく自然に近い形で雑草にも共生してもらい、除草剤を一切使わずに雑草と共に農業をしています。 骨は折れますが、自然や体のことを考えて至ったものであります。 ♢この商品は青島みかんと八朔そしてネーブルオレンジのセットとなります。 青島みかんは定番の蜜柑です。 甘味と酸味のバランスが良くただいま、甘味が強くなっている品種です。 ノーワックスですし、農薬不使用のため皮もお使いになられる方が多いです。 八朔はとても立派な木が先代から受け継がれており、味わいも深い八朔が実ります。 こちらもノーワックスですので、マーマレードなどに加工される方もいます。 酸味がありまたほろ苦さもあり甘味は控えめという大人の味わいがあるさっぱりとした柑橘です。毎年ファンになる方が多く八朔は隠れた人気品種です。 ネーブルオレンジは、オレンジですので国産のオレンジがあるの？！とビックリされる方が多くオレンジというと海外産が定番かと思います。が国産もあるんですねー。 長年先代からもう何十年と栽培をしておりましたが農薬を使わず栽培するのはかなり骨が折れる品種です。 今季も苦労してヤキモキしながら収穫にこぎつけたと思ったら初のイノシシ被害に遭い、結構な枝を折られてしまい、収穫量が減ったことより正直木のダメージのリカバーに頭がいっぱいです。 酸味と甘さのコクはやはりみかんとは違います。 カットして朝食なんかにお召し上がりいただいても、加熱し料理にもいいですし、コンフィチュールを作っても美味しいですよ！ 果肉がごろっとしたジャムは洋酒で香り付けしたり、ピンクペッパーでアクセントを付けた方もいらっしゃいました。 和のテイストでないのが、なんだか料理やデザートにアレンジしたくなる柑橘のようです。 ※農薬を不使用のためどうしても、一般的な柑橘に比べ皮の見た目が悪いです。 またネーブルは樹上完熟させましたためヘタが取れたものも今季はあります。落下したものではございませんが何卒ご了承下さい。 ※サイズは様々なサイズを組み合わせたものとなります。 またネーブルお召し上がりの前にスポンジ等で良く洗ってからお召し上がりください。 埃などで皮表面は不衛生なためご注意ください。 ※こちらはネーブル解禁が2月10日からのため10日以降の発送になります。 雨天の場合は収穫できず2日ほど味が回復するのを待つため発送が遅くなることがあります。ご承知置きください。