西洋ほうれん草でありますが、アクが少なく、甘みのあります。 ピンク色した根元は切り落とさず、食べていただけます。 根元は、葉や緑の茎の部分よりも糖質が多く含まれている甘みがあります。 収穫して、水洗いしたものを発送させていただきます。 栽培期間中は、化学肥料、農薬、除草剤は一切使用しておりません。 包装方法は空きダンボールにて発送させていただきます。