令和５年収穫しはじめております。 今年は昨年と比べて小ぶりサイズになります。 レシピ付き 発送は11月末から予定しておりますが 11/末・12/初・12/中・12/末それぞれページをもうけております。 【京都伝統野菜】３７品目の１つに認定 とても手間のかかる栽培方法と味に優れている事から 高級食材として知られています。 1.4K　海老芋小さめ３～６本　こえびちゃん1０個～20個 ２K　海老芋５～１０本　こえびちゃん15個～35個 ３K　海老芋７～12本　こえびちゃん　２0個～45個 ４K　海老芋10～20本　こえびちゃん　３０～70個 きめが細かくて ねっとり　とろーり　もっちり　の食感と風味豊かな味わい 優しい甘さの里芋です。 煮崩れしにくいホクホク海老芋をお試し下さい。 シンプル「海老芋の煮物」レシピ付き 海老芋　子芋（海老芋）＆孫いも（こえびちゃん）セットになります。 無農薬栽培　除草剤不使用 ▼食べ方・保存方法 おせち料理に 定番の煮物やうま煮はもちろん 蒸した海老芋を天ぷらにしたり おでんに入れても美味しいです。 以外にも洋食にもよく合います。 グラタンやコロッケ シチューにいれるとじゃがいもよりもっちり感があり とても美味しいのでおすすめですよ。 こえびちゃんはたわしで洗い 皮付きのまま茹でると つるんと皮がめくれるので 面倒な包丁での皮むきは不要です。 しょうが醤油やみそをつけて食べていただいても美味しいです。 保存方法：寒さと乾燥に弱いので 　　　　　発送する際にお入れする袋のまま 　　　　　室内での保管がおすすめです。 　　　　　今からお正月まで保存可能です。 ▼注文に際しての注意点 送料一律の為北海道・東北・沖縄・離島の方はご購入いただけません。 購入ご希望の方、メッセージにてご連絡下さい。専用出品させていただきます。 #海老芋 ＃えびいも ＃えび芋 #いもぼう