＃生産者のこだわり 農薬化学肥料不使用 草木８割・豚糞２割のうすき夢堆肥を使用 ３年かけて完成させる育苗用の土 美味しく生命力の強い野菜 #品種の特徴 赤芽・・・ホクホクでしっとりきめ細かい 白芽・・・ねっとりなめらか滋味深い 様々な料理でお使いください ＃おすすめの召し上がり方 皮は2度揚げしてサトイモチップスに 皮付きのまま短冊切りにし素揚げしても もちろん、そのまま蒸しただけで海水塩でのシンプルな食べ方も美味しいです