節減対象農薬:当地比９割減、化学肥料（窒素成分）:栽培期間中不使用栽培りんご使用　 【熨斗書きをご希望のお客様は、表書きとお名前を必ずご注文の際に備考欄にお願いいたします。備考欄にご記入がない場合は熨斗なしで発送いたします。】 20年以上前からの変わらないレシピを守り続けながら、手間暇かけてひとつひとつ、お店の工房で生地からすべて手作りしたアップルパイ。 自社生産のリンゴを1ホールにたっぷり2個半も使用したこだわりのアップルパイで、農園では昔からのリピーター様が大変多く、他のアップルパイは食べられないけど、ここのアップルパイだけは食べれるというお客様も多くいらっしゃいます。 あっさりした甘さと、ほんのりシナモンがクセになる美味しさ！ 材料の高騰化により、生地に使うバターを減らしてマーガリンを使用しようと考えたこともありましたが、そこはどうしても妥協出来ませんでした。 現在は機械生産、人件費削減のためパイシートを使用したり、マーガリンを使用したアップルパイが主流ですが、当農園のアップルパイは、お母さんが作った家庭的な素朴さと、昔ながらのバター本来の本物の味わいを受け継いでいきたいという思いで作り続けています。 バターしか使用していないため、後味にくどさがなく、お好きな方は、お一人で1ホール食べられる方もいらっしゃるほど、あっさりしています。 【オススメの2種類のお召し上がり方】 ひんやり冷やしてアイスと一緒に食べるのもオススメですが、240°の予熱したオーブンで、焦げないように、アルミホイルをかぶせて10分〜15分ほど焼き戻しますと、サクッとした焼き立ての美味しさが味わえます。 ＜栽培のこだわり＞ 節減対象農薬:当地比９割減、化学肥料（窒素成分）:栽培期間中不使用栽培のりんごを使用しています。 ＜産地の特徴＞ 阿蘇の寒暖差と、阿蘇山からの美味しいミネラルたっぷりの伏流水で育ったりんごをたっぷり使用 【原材料】 生地…小麦粉、バター、卵、シナモンパウダー、塩、水 りんごフィリング…りんご、バター、砂糖、ビタミンC（酸化防止剤） アプリコットジャム…水飴、砂糖、みかん、あんず、増粘多糖類、酸味料、乳酸カルシウム、着色料（ベニバナ、ベニバナ黄色、紅麹）、香料 ※こちらは冷凍でのお届けになります。 ※到着しましたら、冷蔵庫に保管の上、なるべくお早めにお召し上がりください。 【農薬不使用いちごの天然酵母パン】 オーストラリア産のオーガニック認証を受けた無農薬小麦粉と、カップルズの無農薬いちごの自家製天然酵母を使用したいちごの香りがほんのり感じられる優しい味わいのパンです。 卵、動物性原料は一切使用していないので、ヴィーガンの方や、卵アレルギーの方もお召し上がりになれます。香料、保存料、合成添加物無添加。 原材料…オーストラリア産無農薬小麦粉、熊本県産無農薬いちご天然酵母、熊本県産無農薬いちご果肉、ひまわり油、きび砂糖、塩 ▼品種・味の特徴・食べ方 上質な小麦粉の香りと、いちごの甘い香りがほんのりする腹持ちのよいパンです。冷凍して、しっかり220度ほどに予熱したオーブンまたはトースターで、冷凍のままお好みの焼き加減で焼き戻ししてください。はじめは何もつけずそのまま、次にバターやお好みのジャムなどをつけてお召し上がりください。外側はバリっと、中はモチモチの食感が楽しめます。チーズフォンデュのチーズとも相性ピッタリです！ ▼数量、分量の目安 400g×2本 ▼栽培/生産方法、こだわり 自家製天然酵母のみ使用。卵、動物性原料、合成添加物、保存料、イースト不使用。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍配送。 【農薬不使用いちごの天然酵母シュトーレン】 果樹園でとれた巨峰、いちご、ブルーベリー、いちごの自家製天然酵母と、オーガニック認証を受けた無農薬小麦粉で甘さ控えめに作った天然酵母シュトーレンです。 中には、ラム酒漬けのりんごやいちご、ナッツを練り込みました。 中のマジパンは、ココナッツ粉と、豆乳で甘さ控えめ。 表面にはバターと粉糖を少しまぶしました。 粉糖は極力減らしていますので、あまり日持ちはしませんが、冷凍保存できますので、カットして焼き戻ししてお召し上がりください。 イースト、卵、保存料、合成添加物不使用です。 ■内容量 250g 1個 ■原材料名 原材料…オーストラリア産無農薬小麦粉、国産きび砂糖、ひまわり油、国産塩、ラム酒漬けフルーツ（無農薬いちご、無農薬りんご）天然酵母（いちご、りんご、巨峰、ブルーベリー）、果実果肉（いちご、りんご、巨峰、ブルーベリー）、オーガニックココナッツ粉、豆乳、砂糖、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、バター ■アレルギー表示対象品目 小麦、乳、落花生、カシューナッツ、くるみ、大豆、りんご ■賞味期限 製造日より冷凍保存で６ヶ月。解凍後は当日中にお召し上がりください。 ■保存方法 冷凍18°以下保存 ■おもな原産地 熊本産

食品表示

【農薬不使用いちご天然酵母パン】 原材料…オーストラリア産無農薬小麦粉、熊本県産無農薬いちご天然酵母、熊本県産無農薬いちご果肉、ひまわり油、きび砂糖、塩 【農薬不使用いちご天然酵母シュトーレン】 原材料…オーストラリア産無農薬小麦粉、国産きび砂糖、ひまわり油、国産塩、ラム酒漬けフルーツ（無農薬いちご、無農薬りんご）天然酵母（いちご、りんご、巨峰、ブルーベリー）、果実果肉（いちご、りんご、巨峰、ブルーベリー）、オーガニックココナッツ粉、豆乳、砂糖、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、バター 【アップルパイ】 原材料… 生地…小麦粉、バター、卵、シナモンパウダー、塩、水 りんごフィリング…りんご、バター、砂糖、ビタミンC（酸化防止剤） アプリコットジャム…水飴、砂糖、みかん、あんず、増粘多糖類、酸味料、乳酸カルシウム、着色料（ベニバナ、ベニバナ黄色、紅麹）、香料