【冬のギフト】1万円セット！寒こうじ・山賊・生醤油糀・ロースト・ヒレ・しゃぶ

▼ごあいさつ 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思い、出店を始めました(^^)/ ※ポケマルふるさと納税をご利用のお客様へ ふるさと納税返礼品は年末に集中することが多く、通常のポケマル発送納期に比べて最大で約3ヶ月遅れることがございます。 ご理解いただきご注文をお願いいたします。 ▼セット内容 ・「大槌鹿の寒こうじ漬け」200g入　1パック ・「大槌鹿の山賊焼き」200g入　1パック ・「大槌鹿の生醬油糀」200g入　1パック ・「大槌鹿のローストベニソン」110g入　1パック ・「大槌鹿モモ肉しゃぶしゃぶ」110g入　1パック ・大槌鹿　プレミアム　ヒレ肉　200g以上 ▼お届けする商品について ▽大槌鹿の寒こうじ漬け 大槌鹿のロース肉を秋田県・安藤醸造の寒こうじに漬け込みました。 『岩手ぅんめぇ～もん‼グランプリ 2023』で最優秀賞を受賞しました！ 米麹の酵素によって肉の筋繊維がほどけ、食べたときに肉質が柔らかく、うま味があふれジューシーな味わいです。 フライパンで加熱するだけですぐ食べられます。 分厚く満足感のあるステーキを手軽に作れるので、ジビエ初心者や鹿肉の調理が初めての人も手に取りやすい商品です。 ▽大槌鹿の山賊焼き 【商品説明】 大槌鹿を山賊焼きのタレに漬け込みました。 黒コショウが効いてスパイシーな味付けで、ご飯にもお酒にもよく合います。 解凍してフライパンで加熱するだけですぐ食べられます。 ▽大槌鹿の生醤油糀漬け 【商品説明】 大槌鹿を生醬油糀に漬け込みました。 飽きの来ない優しい味付けです。 解凍してフライパンで加熱するだけですぐ食べられます。 ▽大槌鹿のローストベニソン 【商品説明】 調理済みローストベニソンです。 プレミアム品質の鹿肉を使用しています。 調理済みのお肉ですが味付けはしておりませんので、好みの味付けでお召し上がり下さい。オススメは、塩のみで鹿肉そのものを味わっていただく楽しみ方や、わさび醤油も味が際立ちます。その他にもお試しいただきたいのは、高温フライパンでさっと焼き目を付けたステーキです。 ▽大槌鹿　プレミアム　ヒレ肉 【商品説明】 プレミアム品質では、個体の年齢や性別を厳選し、捕獲後1時間以内に工場に搬入しており、臭みのない柔らかいお肉が特徴です。 ヒレ肉は、一頭からたった300g程しかとれない、ジビエファン垂涎の稀少部位です。 特に大槌鹿のヒレ肉は繊維が細かな赤身肉で、鹿肉の旨味と柔らかさを存分におたのしみいただけます。 ［食べ方］ステーキ/ヒレカツ等 ※ヒレ肉は、個体により1本当たりの重量が異なります。 在庫状況により、1パックまたは2パックを組み合わせて190g以上でお送りさせて頂きます。 ▽大槌鹿モモ肉しゃぶしゃぶ 【商品説明】 MOMIJIプレミアム品質のモモ肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。 プレミアム品質では、個体の年齢や性別を厳選し、捕獲後1時間以内に工場に搬入しており、臭みのない柔らかいお肉が特徴です。 シンプルな味付けのしゃぶしゃぶで、鹿肉の味や香りを存分にお楽しみ頂けます。 しゃぶしゃぶとしてはもちろん、柑橘やミョウガなどの爽やかな香りのドレッシングでしゃぶしゃぶサラダとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。 ▼使用している鹿肉について 100%岩手県大槌町産を使用しています。 広葉樹の森が多い大槌の山で育った大槌鹿は、肉質が柔らかく旨味があり、高品質なジビエ肉として高く評価されています。 捕獲できる頭数に制限がある中で、肉質にこだわり続けるMOMIJIが定めた厳しい基準をクリアした大槌鹿のみ使用しています。 ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください♪ ▼配送方法 クール便での配送になります。 ▼ギフト対応 のし、名入れも可能です。 ご購入時のコメント欄からお申し付けください。 のしを巻いた後、プチプチシートで包装してのお届けになります。