▼味 農薬・化学肥料・除草剤不使用なので里芋が皮ごと食べれます。 皮は2度揚げしてサトイモチップスに。 皮ごと短冊切りして揚げても。 もちろん、そのまま蒸して海水塩で食べるシンプルな食べ方も美味しいです。 ▼品種の特徴 赤芽・・・ホクホクきめ細かい 白芽・・・ねっとりなめらか滋味深い ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬や化学肥料を一切不使用 さといもは縄文時代の日本人も食べていた食材で、低カロリーかつ食物繊維がたっぷり含まれています。 お腹に優しく作用してくれるスーパー食材です。 古来からの日本の食文化を見直してみませんか。