【とれたて直送】旨辛肉厚黒ハラペーニョ

無農薬の新鮮なハラペーニョで通称黒ペーニョです！ 表面が黒くなっているのはアントシアニンです。 生育中に急な寒さや、急な紫外線に当たることで黒くなります。 アントシアニンは抗酸化作用があり目にもいいそうなので安心して食べられます。 仲間のピーマンやししとうなどでも同じ現象が見られます。 これらはナス科なのでナスの色に近いです。 新しく品種改良されたものは黒くなりにくく、昔ながらの品種に起こりやすいようです。 アントシアニンは水に溶けやすいのでゆでると緑色になります。 味には全く問題なく、むしろ、立派な大きさで肉厚で美味です。 ブサイクだけど中身は良い黒ペーニョさんを ピクルスやパスタ、炒め物、いろんな料理にいかがでしょうか。 内容量 500g 目安としては50本〜80本程度 発送方法 常温ヤマトコンパクト便発送