品種は茹でて美味しい「おおまさり」です。殻付きの生です。産直店などでたまに見かけますが、なかなか入手できない品です。栽培期間中は化学農薬・化学肥料・除草剤不使用です、 そのまま鍋に投入できる程度に土は落としてあります。到着したら早めに茹でてお召し上がりください。収穫後2.3日は美味しく召し上がれます。 【茹で落花生】 水0.5リットルに大さじ一杯の塩で茹でます。 浮いてくるのであれば落とし蓋を。 20-30分程で塩気や茹で加減確認。 クリーミーな甘さが最高です！