本日あと 3点
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商品説明
▼自己紹介
小山だちょう園よりお届け【産地直送】
▼商品概要
オーストリッチミート(ダチョウ肉) フィレ 500g超 or 1000g超
※只今品薄の為、確保でき次第、お知らせ&発送予定となります。
▼品種・味の特徴・食べ方
馬刺し?ユッケ?イメージするとわかりやすい!
牛・豚・鶏と比較しカロリー・脂質はもっとも少なく、女性やスポーツをする方には嬉しい、タンパク質・鉄分が含まれていて魅力的な食材です。
〇薄くスライスし、サラダと一緒に!オーストリッチとかけまして、
【サラダリッチ】なんていかがでしょう。
〇付属のダチョウ脂で表面だけ焦げ目をつけ焼いて、ニンニクベースソースをかけてスタミナとボディーメンテとして、【タタキ】なども美味です。
〇ダイレクトに赤身肉の上品な旨みを味わいたいときは、
マイルドにごま油に塩・ピリッとワサビ醤油・サッパリ玉ねぎを添えた
【お刺身】なんていかがでしょう。
解凍方法:袋のまま冷蔵庫にて半日・ボウルに氷や保冷剤を入れ1時間。
ドリップはキッチンペーパーでふき取ってください。
カット方法:半解凍(お肉の中がまだ固い)状態でスライスすると綺麗
にカットできます。
※包丁を扱いますので、無理なスライス等で指の怪我等しないようにお気を付けください。
(フィレ肉)
ダチョウフィレ肉はお尻の表面のお肉になり、モモ肉よりは繊維が細く加熱しても硬くなりにくい特性があり、1ランク上の柔らかさと旨みがあります。
タタキ・刺身はもちろん、塩コショウで焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
▼数量、分量の目安
計500g超 or 計1000g超
▼栽培/生産方法、こだわり
生産・加工・販売を手掛けており、地域資源(小麦・桑の葉・オカラ)を配合して、ホルモン剤・抗生剤等の薬品は使っておりません。
使わなくても、当園のダチョウさんは元気いっぱい(^o^)
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
別途、送料ヤマト運輸(60サイズ)最小がかかります。
クール代は当園負担。
納期指定できますので、お申し付けください。
- 保存方法
- -18℃の冷凍庫保存。 賞味期限は商品ラベルをご確認ください。
- カテゴリ
- 産地
- 栃木県
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2024年12月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 2~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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