本日あと 3点
29
商品説明
▼自己紹介
小山だちょう園よりお届け【産地直送】
▼商品概要
鳥なのに赤身肉
詰め合わせ計500g強or1000g お買い得商品
▼品種・味の特徴・食べ方
馬刺し?ユッケ?イメージするとわかりやすい!
牛・豚・鶏と比較しカロリー・脂質はもっとも少なく、女性やスポーツをする方には嬉しい、タンパク質・鉄分が含まれている魅力的な食材です。
〇薄くスライスし、サラダと一緒に!オーストリッチとかけまして、
【サラダリッチ】なんていかがでしょう。
〇付属のダチョウ脂で表面だけ焦げ目をつけ焼いて、ニンニクベースソースをかけてスタミナとボディーメンテとして、【タタキ】なども美味です。
〇ダイレクトに赤身肉の上品な旨みを味わいたいときは、
マイルドにごま油に塩・ピリッとワサビ醤油・サッパリ玉ねぎを添えた
【お刺身】なんていかがでしょう。
解凍方法:袋のまま冷蔵庫にて半日・ボウルに氷や保冷剤を入れ1時間。
ドリップはキッチンペーパーでふき取ってください。
カット方法:半解凍(お肉の中がまだ固い)状態でスライスすると綺麗
にカットできます。
※包丁を扱いますので、無理なスライス等で指の怪我等しないようにお気を付けください。
デメリット:(モモ肉)
ダチョウ肉は極端に脂質が少ない筋肉質なお肉です。
モモ肉は常に活動しており、筋繊維が太く弾力があります。
栄養豊富なお肉ではありますが、筋繊維を断ち切ることなく急激な加熱をしますと、せっかくのお肉が硬くなります。
串焼きや焼肉のように調理する場合は、筋繊維を断ち切る切り方。
更に、包丁で軽く繊維に切り込みを入れて頂くと、柔らかくお召し上がり頂けます。
▼数量、分量の目安
大きさ不定貫 詰め合わせ計500g超 もしくは、 計1000g超
▼栽培/生産方法、こだわり
生産・加工・販売を手掛けており、地域資源(小麦・桑の葉・オカラ)を配合して、ホルモン剤・抗生剤等の薬品は使っておりません。
使わなくても、当園のダチョウさんは元気いっぱい(^o^)
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
別途、送料ヤマト運輸、最小がかかります。
お時間・日付指定お申し付けください。
- 保存方法
- 冷凍庫(-18℃)で保存してください。 賞味期限:商品記載
- 配送方法
- 配送料金(送料)
- 送料:0円 (全国一律)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 注文から発送まで
- 2~3日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2024年12月29日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
商品をシェア
みんなの投稿
投稿はありません
同じ生産者の商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
最近見た商品
販売中の最近見た商品はありません。
栃木県の商品
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-