留守農場の冬ごぼうは煮ても柔らかく、寒い季節のお料理にぴったり！ 皮の部分は特に栄養も旨味もぎっしり詰まっています お正月の叩きごぼうや、豚汁、きんぴら、てんぷらやかき揚げもいいですね！ 柳川風に卵でとじてみたり、胡麻との相性の良さを活かして春菊などと胡麻サラダなど、用途多彩です！ 洗って出荷いたしますので使いやすい！ お試しください！