なめらかでとろりとした舌触りの芋 甘いけど甘いだけじゃない旨味！ じゃがいもってこんなに美味しかったの？！ 今年は、100年に一度？の猛暑と日照りが続き、 収穫量は3割程度と予測しております。 奇跡的に育ってくれた幻のじゃがいもは、 格別かもしれません… 大きさが例年より小ぶりかもしれませんが、 是非100年に一度の味を、ご注文いただけますと幸いです。 お届けできる人数が限られる為、お待ちいただきました全てのお客様へお届けできないかもしれませんが、一つ一つ思いを込めてお届けさせていただけます。 みなさん、こんにちは！ こちらの商品は、　 　　自然の【幻のじゃがいも（固定種）】と 　　　　　【冬の里芋】 内容量は、じゃがいも2.5kg程、里芋2.5kg程（合計4kgほど） 収穫を11月の初旬から中旬を予定しております。注文受付順に収穫開始と共に順次発送開始予定です。発送期間が表示してありますが、そちらの期間内ではないかもしれません。 作物の成長次第の収穫になる為、お届け日をご指定いただけませんが、ご理解いただけますと幸いです。よろしくお願いします。 　　 　　 ※芋🥔の大きさは息子の今を持っている写真と、私の手に持っている写真で確認してください。大小さまざまな芋を楽しんでいただけますと幸いです。ひとくち芋は皮付きで素揚げが旨い！ 毎年、20日間くらいで完売し、多くのリピートをありがとうございました！今年も完売まで 沢山のお客様に楽しんでいただけると嬉しいです。 糖度が増した為、少し柔らかく感じる芋もありますが、味は旨みが増しております。 じゃがいもってこんなに美味しかったの？！ 美味しすぎてすぐに食べ切ってしまった… 毎年何度もリピートしても足りない！ などと、お便りを沢山いただきありがとうございます！ このお芋の味は、 甘い…だけじゃない旨味… おやつのような、ご飯が進むような… そして、なめらかでとろりとした舌触り。 じゃがいもの旨味ってこれなんだ！と10種類以上の中から選んだ品種！ 煮物にすれば煮崩れ少なく、揚げ物は外はカリ中はとろり！ もちろん、ポテトサラダや蒸かし芋など、どんなじゃが芋料理にもぴったりのおいしくてオールマイティのじゃが芋です。 さて、その見た目はメークインのように楕円形で、洗うとやや黄色がかった褐色の皮にところどころ赤いまだら模様がはいった芋。 内側は黄色。焼くとホクホクとしていながら、煮くずれもしにくいという、どんな料理にも向くとってもおいしくて使い勝手のいい品種です。 じゃがバターやお味噌汁、カレーはもちろん、オリーブオイルとの相性もぴったりです！ 　　※お客様の感想 　Aさん 　　コロッケを作ろうと蒸したら、 　　美味しくてそのまま食べきってしまい 　　ました。 　Bさん 　　子供の大好物！何度もリピート！ 　Ｃさん 　　フライドポテトやマッシュポテト 　　を作ったらいつもより美味しい〜 　　 などと、ご意見をいただいております！ 　　　子供のおやつにもなる、 　　　なんでも美味しく使えます！ 　　　風味豊かな、白い里芋！柔らかくてねっとり！ 定番の煮物や味噌汁、唐揚げやフライドポテトバター炒めも最高です！ 里芋は、 肉質がやわらかで、粘りのある食感は、様々なお料理に使っていただけます。貯蔵性も高い！ 実は、里芋は掘りたての風味の良さが魅力！ 堀たての今が旨い時！ できるだけ傷がつかな様、ひとつひとつ手でバラバラにしています！ サトイモ科の作物は、土を落としてしまうと乾燥して品質の低下が早まるので、洗わずに新鮮な土付きでのお届けをさせていただきます。 ●届いてすぐに切り口が赤くなっている芋があるかもしれません。アントシアニンといって、酸化反応ではありますが、自然な現象です。問題なくお召し上がりいただけます。 スーパーでは見かけない小さいサイズも入ることがございます。切らずにそのまま使えて、なおかつ小さいものは美味しいとまで言われておりますので、是非色々な大きさの里芋を楽しんでいただけますと幸いです。 　　 ⏰日にちは指定不可ですが、時間帯はご要望にそえるかと思います。 ⚠️まとめ買いご希望の方は、購入前に 　　希望の数を連絡下さい。 　お客様専用に商品をお作りして、 　出品いたします。 🌼 納得いくお買い物になる様、 プロフィールをご確認後ご購入をお願いします 自然栽培の虫食いや傷などご理解の上ご注文をお願いします