▼自己紹介 茨城県古河市の野菜ソムリエの夫婦で、スーパーではあまり見かけない、ヨーロッパ野菜など珍しい野菜を中心に栽培しています。新鮮で美味しい野菜を皆さんに知って欲しくて、こちらで販売を開始しました。 ▼商品概要 根元は生で食べるとセロリのような食感が、加熱すると玉ねぎのような甘味がします。フェンネルの葉はハーブティーやハーブビネガーのほか、そのままサラダに入れたり香りと彩りをプラスするために料理に添えたりして使います。