▼商品概要 ハマチ丸一本 ※12月27日～31日までは内臓処理不可 ▼味の特徴・食べ方 -ビール酵母で育てた豊後ハマチ-若武者は、 脂乗りも良いですがくどくなくとても上品なお味です。 お刺身から、鰤しゃぶ、竜田揚げ、りゅうきゅう・・ 色んなレシピを動画で見て頂けるリーフレットもございます♪ 【ビール酵母で育てた豊後ハマチ　若武者】 生後２～３日の稚魚から一貫した養殖と販売を行い、1年半かけて育てて販売。こだわりの餌による給餌でアミノ酸数値の向上と、旨味成分の上昇がみられます。