▼商品概要 海水温が上がり動きが活発化して食欲旺盛な大ズワイ蟹を水揚げ後に即発送するので抜群の鮮度を食卓へ。 大きいサイズを選んで発送させて頂きます サイズはその時期の漁模様で多少の変動が有りますのでご質問頂けると、お答え出来ますので宜しくお願い致します。 ▼品種・味の特徴 本ズワイと違い、ズワイの中でも大型になる大ズワイと呼ばれる品種。 甘みも強く、新鮮なので刺身でもOK〜。 もちろん、焼き茹で蒸し何でもOK〜‼️ 茹でるのは塩の量とか大変なので腹のフンドシ部分をめくって付け根部分に塩を1つまみ、あとは15～17分程蒸すだけ。 ▼数量、分量の目安 6杯入りです。 ▼栽培/生産方法、こだわり とにかく獲れたてにこだわってます。 寒くなってきましたので冷やし過ぎを防ぐ為にアルミ袋無しで保冷剤のみでの発送となります。 ※新鮮な蟹なので冷やし過ぎると自ら脚を折ってしまうのを防ぐ為です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） このサイズの大ズワイ蟹は頻繁に水揚げが有る訳ではないのと、獲れたて即発送に拘ってるので申し訳ありませんが納期指定は受付ておりません。