▼自己紹介 農園のびのびとです。 大分県臼杵市で、化学合成農薬や化学肥料を使用せず、野菜にも人にも自然にも優しい農業を目指して野菜を育てています。 栽培したお野菜は、臼杵市より「ほんまもん農産物」認証を頂いています。2023年9月より有機JAS認証を取得しています。 ▼商品概要 白芽という品種です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 粘りがあり煮くずれしにくいので、定番の煮物料理にもおすすめです。 小さな里芋は、10分くらい茹でて粗熱をとると皮が剥けやすくなります。ヒゲや気になる部分を削ぎ落とせば、皮ごと素揚げや唐揚げにしてもok! 〜赤芽と白芽の違い、特徴〜 "赤芽"は九州地方を中心に栽培されている品種、粘り気があまり好みでない方向き。 "白芽"はサトイモ特有の粘り気が好きな方にとてもおすすめ。 ▼数量、分量の目安 2kgでの発送 サイズは1玉100g以下の小さいお芋が多いです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 大分県の周りが山に囲まれた畑で、化学肥料・化学合成農薬等、除草剤を使用せずに栽培した野菜です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送日時指定がありましたら事前にご相談ください。 また上記のサイズ以外にもご希望がありましたらお知らせください。