高徳(こうとく)は1985年に品種登録されたリンゴです。 玉は「ふじ」などに比べるととても小さく歪で、色づきも悪い為に市場では敬遠されがちで、栽培する農家も減り「絶滅危惧種」となってしまいました。 およそ30年が過ぎ、昨今その香り高い味と「ふじ」をも凌ぐ蜜の入り方で一躍脚光を浴び始めました！（蜜の入り具合は個体差があります） 果肉はシャキシャキと硬めで、フルーティーな香りと上品な甘味・酸味が口一杯に広がります！ 現在も作り手は少なく、市場にあまり出回らない為『まぼろしのリンゴ』と位置付けられた『高徳』。 当園でも栽培量が極端に少ない為、短期間・少量(3kg箱)のみの販売となります。ご了承下さい💦 発送日時の指定は出来ませんが、ご希望の曜日や時間帯がございましたらご相談ください。 ※猛暑の影響もあり、今年の高徳は例年に比べて『蜜』の入りがよくありません。というか悪いです💦 ご承知おきお願い致します。 ※3キロ箱に詰めますが、玉が小さい為に実質量は2.6キロ前後になります。