【　特徴　】 ◎粘土質の土壌◎ 里芋は水が大好き！ ここ長岡市浦瀬町は、水持ちの良い粘土質の土壌が多く、里芋栽培に適しています。水をたっぷり与えて育てました。 ◎昼夜の寒暖差◎ 昼夜の寒暖差が大きいと、作物が美味しくなると言われています。 新潟県長岡市の山の麓にあるハシバファームの畑で育った里芋をぜひ召し上がったください。 【　品種　】 品種は大和早生という形の丸い芋です。 ねっとりしっとりした食感で、いろんな料理に使いやすい里芋です。 【　発送までの流れ　】 里芋は、鮮度を保つ為に、霜が降りる前に一気に収穫して土付きの株のまま保管します。 株から芋が取れると、株にくっついていた部分から痛んできてしまう為、株のまま保管するのです。 その為注文が確定してから株をバラし、検品してお送りします。 ご注文から１週間ほどお時間がかかる場合がありますのでご了承ください。