岩手三陸産 松茸訳あり品500g(通常通り)

松茸訳あり品とは？ 開き松茸(傘裏が白であること)、裂けた松茸(根や石などで裂けたり割れたり…)、折れた松茸(人が間違って…折れると虫の有無が完璧に分かりますので、食べるだけなら安心)、を良いものも織り混ぜて発送します。(虫食いと腐れは問題外) 豊作だから出来ることです。 今秋を松茸で振り返りますと… まずはとにかく暑くて暑くて。 9/15頃、盛岡市中央卸売市場で松茸(岩手県岩手山産)0.68kgが86,400円/kgという値段で取引される。 9/16頃、岩手県岩泉町や野田村方面で最初の松茸を確認する。 9/24私、今年初松茸2本採る。 9/30事務所開きと山の神さまに安全と豊作を祈願する。 10/1ぼちぼち、松茸が集まり始める。 10/5ポケットマルシェ今年初発送。 10/8今年は豊作を実感 10/12岩手県で今シーズン初めて氷点下となる 10/18開き9割…そろそろ終わりかな。配送エリアも1日にさせて頂きます。 ということで2年連続不作の私たちですが、今年はここ2年に無いくらい豊作っぽいです。 ただ、氷点下や霜注意法が発令したところを見ると、10/15頃が大量採取の期限かな… ということで、500gの商品が必要と思い準備致しました。 ▼自己紹介 松茸採りを始めて３０数年です。現在は、松茸の会を作って団体で活動しております。 2021年からポケットマルシェさまにお世話になっております。出来る限り品質の良い採れたてを供給したいと考えております。しかし、松茸供給は、天候に大きく左右されますので、始まってみないと分かりません。まだまだ若輩者のため、出来る限りご希望に沿うよう頑張ります。 ▼商品概要 岩手三陸産天然松茸 ▼品種・味の特徴・食べ方 松茸ご飯や茶碗蒸し、松茸を焼いて塩でいただくやお吸い物などなど ▼数量、分量の目安 100gあたり4000円で取り扱います。松茸到着時の容量ですので、送付時は1割り増しで入れております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天然物で天候に左右されるため、あまり納期指定が出来ませんし、昨年と同様、急に採れなくなって終了となる可能性があります。大変申し訳ございませんが、その際はご理解をお願いいたします。