▼商品概要 伊豆の海で伊勢海老漁などを行っていますが、最近ウツボの個体数が増えてきています。どのような環境の変化が影響しているのかはわかりませんか、伊勢海老の網にかかった魚などを網ごと喰いちぎってしまうため非常に厄介な存在になりつつあります。 美味しく数を減らしながら共存できる方法を模索しています。 ウツボを丸ごと1本箱詰めしてお送りします。 歯が大変鋭いため調理の際には手を怪我されないようお気をつけください。 調理法など投稿して頂きましたら、私達も参考にして美味しさを発信していきたいです。 たくさんとれたときには活かしておきますので、日時のご指定が可能ですが、基本的には取れ次第の発送となります。 日時指定ご希望の場合は必ず事前にご相談下さい。 水揚げの際にウツボ同士が噛み合い、キズになることがありますがご了承ください。