【訳あってお買い得】北関東の清流「那珂川産モクズガニ」（冷凍11匹約1.4ｋg）

▼自己紹介 栃木県の清流「那珂川」で川漁師をしている綱川（つながわ）です。 ▼商品概要 2023年に那珂川で漁獲した「モクズガニ」（冷凍）です。 モクズガニの足の一部が氷締めの際にとれてしまったり、漁獲した時にすでに無かったものが一部含まれます。食べる部分が少しだけ減ってしまいますが、味には影響ありません。 ▼味の特徴・食べ方 定番の蒸しや味噌汁などで濃厚なカニミソと甘い身をおたのしみください。 蒸した身とカニミソ、塩をご飯にあえて「おにぎり」にしてもおいしいです。 ＜注意点＞ 生食はできません。火が十分に通るまで加熱してお召し上がりください。また、凍った状態で調理する際は、より時間をかけて加熱してください。 モクズガニの食べ方についてご参考まで「Riverlineのブログ」にて紹介しております。ぜひ一度ご覧ください！ https://riverline-system.com/fishes/mokuzugani-02/ ▼数量、分量の目安 11匹　約1.4ｋg　（甲羅の大きさ：約5～7cm）（雄：雌＝3：8） ＊氷締め時、足が１～２本無い個体が3個体おり、他の8個体は手足の取れがありませんでした。 ▼栽培/生産方法、こだわり かご漁により漁獲したモクズガニは、自家湧水かけ流しにて一定期間飼育し、胃内容物の消化、排出を促進した後、冷凍保存しました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 本商品は生モクズガニの冷凍品です。 モクズガニの手足の一部がない商品になります。 明細書（納品書）の発行、同封はいたしておりません。 #モクズガニ　#ツガニ　#蟹　#川蟹　#藻屑蟹　#那珂川