こちらの商品は収穫したしいたけの中から、特大サイズだけを厳選してお届けいたします。 肉厚で大きめの椎茸が好きな人にオススメです。 (価格がお得な『訳ありしいたけ』や、形が綺麗なしいたけを集めた『定番品しいたけ』も販売しておりますので、ぜひそちらも併せてご覧ください) 【商品の規格】 500グラム(目安13個前後) 1キログラム(目安25個前後) ※収穫時期によって多少ばらつきがございます。 【こだわり】 配送当日に収穫した『とれたての椎茸』を皆様へお届けします。 大滝農園のとれたての椎茸は、普段中々味わえない「風味」や「肉厚な食感」など、椎茸本来の味が楽しめます。 そのため、椎茸が大好きな方はもちろん、椎茸が苦手な方も美味しく召し上がれると思います。 ぜひ格別な風味の椎茸を食べて、贅沢な時間をお過ごしください。 【菌床の品種】 森XR１号 　 【菌床の原材料】 北海道北斗市製造の菌床使用 ・北海道道南産のミズナラ(70%) ・シラカバ(30%) ・オガ粉 北海道産のみの菌床を使用して栽培をしています。 【生産方法】 抑制発生栽培 ハウス内で菌床栽培 【注意点】 商品が届きましたらなるべく早めにお召し上がりください。 保存方法：水分を抜くため数時間干してから冷蔵保存 ※梱包には十分気をつけておりますが万が一の場合につきましてあらがじめご了承ください。 （生産地北海道恵庭市はこんな所） 北海道恵庭市は札幌市や新千歳空港に近くに位置していています。 支笏洞爺国立公園の一角にある恵庭渓谷は、豊かな自然と四季折々の彩りをみせる人気の観光地です。 農業の特徴としては米づくりが盛んで、千歳川から流れる綺麗な水から作られるお米はとっても美味しいお米ができあがります。 また、花づくりも積極的に行われ、個人の庭を開放したオープンガーデンに全国各地からたくさんの方が見学に訪れています。 2022年には、花と緑の祭典「ガーデンフェスタ北海道2022」の開催地として選ばれ多くの人で賑わいました。 札幌へのアクセスの良さや空港から近いという利便性や豊かな水資源を求め、大手ビール工場など食品関連企業の立地も進んでいます。