厳冬期人参の大きすぎたり、小さいもの、足が生えてるものなどサイズバラバラを詰めた規格外BOXです。 今回は60サイズに入るだけ入れます。 大きい人参だけだと6本で2.5キロほどになります。 人参ジュースなどにぜひ！！ 【厳冬期人参の説明】↓↓↓ 夏の終わりに種まきが始まる冬人参は寒くなる季節に向かって密度の濃い根がゆっくりと成長します。年末頃からの厳しい冷え込みに耐えるためたっぷりの糖分を蓄えた厳冬期人参に仕上がります。 厳冬期人参の特徴は甘さとホクホク食感。栄養満点の有機肥料で育てているので、多くのお客様が香りの違いにもびっくりされています。 おすすめの調理法は煮込み料理です。カレー・シチュー・鍋などで煮込んでも甘さ・食感・香りとも溶け出すことなくしっかりと主張してくる人参です。 もちろんサラダやジュースなど生食にも。 その他おすすめ料理 ・人参かき揚げ（米粉・玄米粉でカリッと揚げるのがポイント） ・人参キンピラ ・人参ラぺ