長野県中野市

矢岡太一 | 小林きのこ園

『幻の黒あわび茸』150g×14パック

単品

本日あと3点

5,292円(税込み)

150g×14パック

別の分量があるかチェック

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,026
  • 北東北702
  • 南東北594
  • 関東562
  • 信越562
  • 中部594
  • 北陸594
  • 関西702
  • 中国810
  • 四国810
  • 九州1,026
  • 沖縄1,987
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

【商品概要】
80サイズの箱に黒あわび茸が約150g入った袋を14個入れてお届けします。

【商品説明】
当園では2017年の春から栽培を開始した黒あわび茸。
地元の直売所などで普及活動を行い、徐々にその知名度も上がってきている成長株です。
その特徴は、なんといっても色と食感。キノコ類では珍しい黒々とした傘の色。また、その名の通りアワビのようなコリコリとした食感は火を通しても失われることなく、様々なお料理のアクセントになってくれます。
まだまだ全国的に生産量が少なく、スーパーなどで見かけることも少ない黒あわび茸。
是非この機会にファンになってください!!

【レシピ】
まずはシンプルにバターソテーでどうぞ。
炒め物、煮物、鍋物はもちろん、炊き込みご飯、天ぷら、フライ、シチュー、パスタ、ピザなど使い方は様々。
画像で紹介しているお刺身も人気メニューです。

【きのこで健康!】
黒あわび茸には、食物繊維やビタミンB1・B2、カリウムが含まれています。
その栄養効果として、口内炎の予防、肌荒れ防止、目の充血予防、眼精疲労解消、髪の傷み予防効果などが期待できます。
#BBQしよう

2019年04月23日追記
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★ゴールデンウィーク中の対応について★
誠に勝手ながら、GW中の対応は下記のとおりとさせて頂きます。
4/27(土)まで注文を受け付け、発送は4/29(月)までに行います。
5/6(月)より注文の受付を再開し、発送は5/11(土)以降とさせて頂きます。
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2018年05月01日追記
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★5月の対応について★
GW中は5/4(金)まで注文を受け付けます。発送は5/7(月)までに行います。
(休日指定頂いても対応できない場合がありますので、予めご了承ください。)
5/5(土)~5/13(日)までお休みをいただき、5/14(月)より注文の受付を再開します。発送は5/19(土)以降とさせて頂きます。
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続きを見る
  • 保存方法:冷蔵保存がオススメです。 乾燥・湿気を嫌いますので、洗わずにそのままラップに包んで保存してください。1週間程度の保存が可能です。
  • クール区分:常温
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません

出品者に質問

矢岡太一さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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aya
2019.05.25.

☆安定の美味しさ☆


いつもありがとうございます❤️
実は石附を塩ごま油の味を思いだし(笑)🤣
日本酒を飲みながら無性に食べたいのと、アワビ茸も食べたーい💖


因みに、佐久の土屋酒造さん🎵
会員になっておりまして、うちで飲む日本酒は長野のお酒ですよ😉✨

また、宜しくお願いします⤴️⤴️
商品 : 『きのこセット(小)』3+3 | 1,458 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.23.
こんにちは!
暑い日が続きますね🌞

先日販売開始から数日で完売した小林きのこ園の新たな人気商品、『黒あわび茸の佃煮』。
本日より装い新たに販売再開致しました!!!!

黒あわび茸のサイズを揃えて、さらにゴロッと感up!!
素敵で可愛い新パッケージは高級感もあり、お土産にも最適です!
アレンジレシピも日々開発中で、商品とともに同封致します!

既にこの食感の虜になったお客様も、これからのお客様も、
ぜひ信州中野の黒あわび茸をお楽しみください(*´∀`*)ノ
商品 : 食感が凄い!信州中野産 黒あわび茸の佃煮 4パック | 1,800 円

yumimi
2019.05.13.
家は今、夫も息子たちもそれぞれ長期出張中。

一人なので、食材もなかなか減らなくて(+_+)

今日のお昼は定番サラダ🥗と、錦織さんの🐗と他のポケマルお野菜で豚汁ならぬ、猪汁✌️

えのき茸、あまりにもちが良くてビックリですが、あと少し残ってるのはなめ茸にしようと思います😁

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.13.
猪汁がお昼で出てくるってスゴイですね!笑
ポケマルユーザーならではの食卓です。
なめ茸も少し工夫すると色々な味で楽しめますので、是非試して頂ければと思います!

◎参考ページ(JA中野市サイト)
http://nanitaberu.net/modules/recipe/?m=search
めぐめぐ
2019.05.12.
なかなか食べる機会がなくて、ようやく食べる事が出来ました。このコリコリ感、病みつきになりそうです。次は炊き込みご飯にしたいと思います。
商品 : 信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~ | 1,640 円
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.13.
コメントありがとうございます😊
この食感、体験してもらえて嬉しいです!!
炊き込みご飯も美味ですよ〜🍄
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.12.
母の日、なので夕食は父と娘で!

黒あわび茸と直売所で売ってた白あわび茸(通称バイリング)、アスパラその他野菜をたっぷり使って。
バイリングはお友達の農家さんの作品。エリンギに近い食感ですが香りがもうハンパないのです。

本日のメニュー
🍄アヒージョ&チーズフォンデュonプレート
🍄キノコと菜の花のペペロンチーノ

チーズフォンデュ、ピザトーストに使う普通のチーズでやる簡単なレシピ見つけたのでやってみたら、これが最高でした。
アヒージョと組み合わせでやるとバゲットが止まらなかったです🥖

美味しい食材を囲んで、良い晩餐になりました♫

yumimi
2019.05.13.
アヒージョ(≧▽≦)
バゲット🥖止まらなくなりますよねぇ(笑)
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.13.
yumimiさん、ほんと美味しかったです♫
簡単なのでまた週末やりたいなぁ〜
yumimi
2019.05.11.
やっとお休み~😄

今日はの~んびり、ゆっくりのお昼ご飯😁
イチマンさんのお魚に、ミルキーエッグ、中村彩さんの牡蠣に住田さんのお野菜。

他も全部ポケマル食材の贅沢ランチです。

えのきは蓮根団子のお味噌汁に使わせて頂きました😉


矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.11.
いつもコメントありがとうございます😊
すごーい!ポケマル食材の豪華ランチ✨
ウチのえのきも混ぜてもらえて光栄です!
週末、ゆっくりお休みくださいね。
やよやよ
2019.05.10.
矢岡 太一様

今晩は。
連絡遅くなり申し訳ありません。
美味しい美味しい黒あわび茸きのこの佃煮届きました。
今回で2回目の注文です。
只今注文受付停止、✨凄い人気ですね✨
前回お試しに1つの注文でしたが美味しくて今回は4つ注文しました。まだ勿体なくて食べられません。
このシャキシャキ感めっちゃ美味しいです。
えのきと黒あわび茸のバランスも良く、🍚白米が進みます😄
主人は🍺晩酌に大根おろしと一緒に食べるのにハマってます😋
次回は炊き込み御飯トライしてみます。
矢岡さん美味しい佃煮ご馳走さまでした。

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.11.
コメントありがとうございます!
リピートして頂けてとっても嬉しいです😂
月末には販売再開できる予定ですので、それまで少しだけ大切に召し上がってください。笑
大根おろしと一緒に食べるの美味しそうですね!
ウチでもやってみます(o´∀`)ノ
yumimi
2019.05.10.
メチャメチャ遅くなってしまったランチ。

もうお昼ご飯か早い夜ご飯かわからないくらい。
最後に🥚を焼きはじめたところでピンポーン。

MAXお腹減ってるのに、すっかりおあずけ💢💢💨

食べるのは一瞬でした(笑)

画像が切れててちょっと見ずらいですが、🍄🍄スナップえんどうのバター炒め。

🍄とバターはよくあいます✌️

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.10.
コメントありがとうございます😊
何品も作ってらして、スゴイです!
きのこ、かなり日持ちしてくれているようで良かったです(๑´∀`๑)
yumimi
2019.05.09.
気がついたら、大好きな焼きでまだ食べてなかった😱☀️😱☀️

ただフライパンでポンと置きっぱなしにして焼いただけ。
でも、これが美味しいんです😋🍴💕

ほぼ味付けなしなのに🍄の旨味が噛むほどにジュワ~(´- `*)

バターで焼いても、お醤油たらしても、何でもありだからあきないですよね😁

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.10.
たくさん投稿ありがとうございます❗️
美味しそーやっぱり焼きが一番ですね。笑
ちなみに僕は、BBQの時にアルミホイルにキノコ山ほど乗せてバターに少し醤油垂らして食べるのが大好きです!
yumimi
2019.05.09.
お野菜たっぷり、ブラックペッパーをきかせたコンソメスープ😁

えのき茸はじめ🍄類は煮ても焼いても🙆🆗✨の万能選手😁

身体にもいいし、毎日頂きたいです✌️

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.09.
いつもコメントありがとうございます😊
なんとも体に良さそうなスープ!
中野市でもアスパラの収穫が最盛期です。
キノコ、毎日食べてくださいね〜(o´∀`)ノ
まゆ
2019.05.09.
おはようございます。
すいません連絡が遅くなってしまいました。
届いて翌日から
毎日おにぎりの具で食べてます。
ちょっと甘いですが
美味しく頂いています。
御馳走さまでした。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.09.
コメントありがとうございます😊
おにぎりの具にも使えますね🍙
美味しく召し上がって頂き、ありがとうございました!!
mint
2019.05.08.
今晩届きました🤗
くろあわび茸、生命の力強さを感じます。
シンプルにフライパンて焼きました。油もひかずに焼いていると茸自身から汗をかき始め茸汁ジワーっと出てきたところに塩コショウして食べました。
驚く食感と濃い味。美味しい♪
皆さんのを参考に作ってみたいと思います。
佃煮を使って炊き込みご飯にしようと思いますが米1合に対してどのくらい入れるとよいですか?参考にしたいと思います。
商品 : mint様専用商品 | 3,088 円
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.09.
コメントありがとうございます😊
黒あわび茸、素材そのものの味を味わって頂けて嬉しいです!
佃煮ですが、米4合に対して一袋が目安ですので、4分の1の量をお使い頂けると丁度良いと思います。
炊き込みご飯、美味しく召し上がってくださいね。
はるかいと
2019.05.08.
またまたリピートさせていただきました。
こちらのえのきは、立派で張りがあり、とてもおいしいです。
今晩からさっそくいただきます。

佃煮も楽しみです😃

商品 : はるかいと様専用商品 | 1,144 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.11.
お返事遅くなりスミマセン!!
いつもありがとうございます😊
えのき茸はいつも通りその日採れたものの中から大きなものを選んでお送りしています!
新商品の佃煮、いかがでしたでしょうか?
美味しく召し上がって頂ければ幸いです!
hiyo
2019.05.07.
矢岡さま

こんにちは😃
本日、無事に受け取らせていただきました👌
(昨日は郵便受けを確認出来なかった為、昨日には到着していたかもしれませんが💦)

すでに「売切御礼❗️」との事😵 すごいですね❣️
ギリギリ注文出来てラッキーでしたー✌️
黒あわび茸は初めてなので頂くのが楽しみです🎵
炊き込みご飯やパスタも美味しそうですね💕
是非 試してみたいです😋

取り急ぎ 無事到着のご連絡まで、、、
ありがとうございました😌
商品 : 信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~ | 820 円
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.07.
コメントありがとうございます!
無事にお届けできて良かったです(๑´∀`๑)
黒あわび茸のコリコリ食感、ぜひ体験してくださいね!
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.07.
『信州中野の黒あわび茸〜贅沢食感の佃煮〜』、初回生産分が完売致しました!
ポケットマルシェでも多くのお客様にお買い求めいただき、大変ありがとうございました。

なにしろはじめての加工食品の生産販売でした。
自分では最高の商品になった!と思っても、肝心のお客様の反応がどうなのか不安で不安で。。
そんな中、コミュニティでのごちそうさまのお言葉がとても励みになりました。

次回販売は【5月末頃】を予定しております。
商品を少しアップデートさせて、皆様の元へお届けできればと思っています。

これからも信州中野の黒あわび茸をよろしくお願い致します!!

EL-JEFE NOAH
2019.05.04.
ENOKI STEAK
昆布オイルにつけたエノキ
醤油に漬けた温泉卵
わさび
葉わさび
作り方が木になる方はhttps://instagram.com/el_jefe.noah
をチェックしてみて下さい!
商品 : 『超大株!!えのき茸』 6株 | 648 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.04.
これはヤバイっす、、、!!
インスタのストーリーで拝見できる調理工程も含めてヤバイです。
桂剥きのようにえのき茸を扱うの、初めて見ました。。
技術と手間をかけると、えのき茸がこんな美しい一皿になるのですね。

料理に負けないようなキノコを作ろうと、改めて感じさせられました。
素晴らしいお料理をありがとうございます!!
yumimi
2019.05.03.
えのき茸でなめ茸を😄

福森さんの蓮根と古川千穂さんのふのりもプラスして見ました✌️

ご飯のお供にgood😁

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.04.
これは、、、めちゃくちゃ美味そうです‼️
なめ茸もこんな風に作ると豪華な一皿ですねー(๑´∀`๑)
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.03.
★『信州中野の黒あわび茸~贅沢食感の佃煮~』の販売について★

贅沢食感の佃煮ですが、GW効果もあるのか、ポケマルでの販売開始からすごい勢いで多くのご注文を頂いております。
本当にありがたいことです!ありがとうございます!!

地元の直売所でも販売好調でして、初回生産分がそろそろ終わってしまいそうです。

初回生産分が完売しますと、次回生産分の販売開始まで新規ご注文の受付を一時停止させて頂きますので、予めご了承ください。

次回生産分は【5月末頃】を予定しております。

買ってみようかな、、、というお客様、是非お早めにご注文くださいませっ!!

よろしくお願いいたします。
商品 : 信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~ | 1,640 円

シンシン
2019.05.01.
おはようございます
ご連絡遅くなりました_(..)_
出掛けてまして…昨夜受け取りました

早速 朝食にご飯にのっけて頂きました😋
見た目より味は濃くなく、本当にあわび茸の食感コリコリですね
癖になる歯応えです
エノキもたっぷり入ってるし、健康的な食べ物が美味しくて良かったです
他にもアレンジをして楽しみたいと思います
有難うございますm(__)m
商品 : 信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~ | 820 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.01.
コメントありがとうございます😊
健康的な食べ物が美味しい、それが一番ですよね♫
アレンジレシピも楽しんでもらえればと思います!
とらさん
2019.05.01.
黒あわび茸初めて頂きました。コリコリとした食感で美味しかったです。ごちそうさまでした。また購入させて頂きます。
商品 : 信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~ | 820 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.01.
コメントありがとうございます😊
コリコリ感、体験して頂けて嬉しいです!
またぜひよろしくお願い致します(◍•ᴗ•◍)♡♬
yumimi
2019.04.30.
今日の夕食の豚肉の常夜鍋にほうれん草と一緒に入れて頂きました😉

一袋がスッゴクたくさん😱☀️😱☀️

見た目からも、持った感じからも、スーパーで売ってるのより大きいのはわかってたんですが。

袋から出した時、そして鍋に入れた時、ほんとに量が多いって実感ですo(^-^o)(o^-^)o

食べごたえがあります✌️
美味しいえのき茸、ご馳走さまでした。
(*´ー`*)

商品 : 『超大株!!えのき茸』 6株 | 648 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.01.
うわぁ〜お料理の写真ありがとうございます!!
キノコたっぷりで美味しそう🍄🍄🍄
大きな株になる=たくさん栄養を吸収して育ってくれたということなので、味も鮮度も抜群です!
EL-JEFE NOAH
2019.04.30.
大きなエノキ茸を送っていただきました!!
質も色も香りもいいので料理し甲斐があります!!
シェフのhome cooking として楽しみます!

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.05.01.
コメントありがとうございます!
お褒めの言葉が嬉しいです😂
シェフさんなのですね!たくさんお料理楽しんで頂ければと思います!
モカ
2019.04.29.
先程🍄届きました~
ありがとうございます
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.04.29.
ご連絡ありがとうございます!
モカ様の食卓で活躍できれば幸いです!!
yumimi
2019.04.28.
届きました(⌒0⌒)/~~

えのき茸はお鍋以外にも、焼いたり炒めたり煮たりと何にでも使えて大好き😆💕

有難うございました(*^▽^*)

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.04.28.
コメントありがとうございます!
えのき茸、健康にも良いのでどんどん食べてくださいね♫
どんなお料理になったのか、気になります(๑´∀`๑)
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.04.27.
新商品『信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~』、
発売から2日で大変多くのご注文を頂いており、少しビビっております。。
が、本当にありがとうございます!!
"信州中野の黒あわび茸"の魅力が少しずつでも世の中に広まってくれたらいいなぁ。。

さて、この佃煮ですが1回の発送で4個まで送ることができると分かりましたので、「3個入り」と「4個入り」をラインアップに加えました。
もちろん同じ送料ですので、さらにお得にお買い求めいただけます。

GW中もこちらの商品はご注文頂けますので、ぜひお試しください!

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.04.25.
この度、小林きのこ園のキノコを使った加工食品、『信州中野の黒あわび茸 贅沢食感の佃煮』を発売いたしました!

その名の通り、黒あわび茸のコリコリとえのき茸のシャキシャキの食感がお口の中に広がる楽しい佃煮です。

ご飯にそのまま載せてもok!炊き込みご飯やパスタ等の調味としても使えるスグレモノです。

すでに地元信州中野の直売所では販売を開始しており、大変好評を頂いております!
商品化までのお話は是非小林きのこ園のfacebookページをご覧ください。

https://www.facebook.com/kinokonly/


小林きのこ園のキノコのファンの皆様も、まだ黒あわび茸の食感を未体験の方も、ぜひよろしくお願い致します!!
商品 : 信州中野の黒あわび茸 ~贅沢食感の佃煮~ | 820 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.04.25.
ちなみに、贅沢食感の佃煮はGW中も休まず販売いたします。
10連休のお供にどうぞ(。・∀・)ノ
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.04.23.
いつもご利用いただきありがとうございます!
ゴールデンウィーク中の対応について、お知らせです。

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★ゴールデンウィーク中の対応について★
誠に勝手ながら、GW中の対応は下記のとおりとさせて頂きます。
4/27(土)まで注文を受け付け、発送は4/29(月)までに行います。
5/6(月)より注文の受付を再開し、発送は5/11(土)以降とさせて頂きます。
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よろしくお願いいたします!!
泣き虫さん
2019.04.12.
おはようございます。
無事届きました今晩油炒めや色々なおかずクックパッドを参考に作りたいです、投稿者の方のように小分けして冷凍や干したりして色々な食感を楽しみたいです。ご馳走様。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.04.12.
コメントありがとうございます!
無事に届いて良かったです!(ご迷惑おかけしました💦)
冷凍や乾燥すれば栄養価や旨みが高まる上にひと月ほど保存できますので、ぜひお試しください♫
浅見勇人
2019.04.10.
直筆のお手紙のおすすめでありました
アヒージョで頂きました!
食感はコリコリで風味もほのかに香る優しい感じで美味しく頂きました。
商品 : 『幻の黒あわび茸』訳ありパック 500g | 899 円

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.04.10.
コメントありがとうございます!
盛り付けめっちゃオシャレ!!
美味しそう〜♫
アヒージョとっても合いますよね(*´3`*)
まだ沢山あるかと思いますので、色々お料理楽しんで頂ければと思います!
Miki Fujii
2019.04.07.
初めて食べることができました。ご丁寧に調理法や保存方法も教えて頂きありがとうございます😊

早速バター焼きにして美味しくいただきましたよ!コリコリしたボリュームのあるキノコでした。
この食感はくせになりそう。
食べきれない分冷凍しました。これからいろんな料理に使ってみたいと思います。美味しい黒あわび茸をありがとうございました(^。^)

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.04.07.
コメントありがとうございます😊
いつもの料理に使うだけで、キノコの旨味や食感が活きますよ〜
冷凍保存で長く楽しんで頂ければと思います!
デニママ
2019.04.02.
携帯の調子が悪く お礼が遅くなりましたが 無事届きました。
早速ベーコンとエリンギと一緒にバター炒めでいただきました。シャキッと歯ごたえ良く 甘みと旨みが凝縮され リピ確定です!
ごちそうさまでした♫

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.04.04.
コメントありがとうございます😊
エリンギとの組み合わせ!
想像しただけで、口の中が美味しいです♫
またよろしくお願いします(*´∀`*)ノ
ようちゃん
2019.03.15.
本日届きました
早速頂きました🍴
バター焼きしましたが、しゃきしゃきしてて
歯ごたえもあり、初めての食感でした

訳ありの分でしたが、訳ありとは思えない位
美味しかったです
有り難うございました☺️
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.03.16.
コメントありがとうございます😊
バター焼き、間違いないです!!
美味しく召し上がって頂き、ありがとうございました!
Leo
2019.02.27.
本日届きました!
黒あわび茸の肉厚コリコリ、えのき茸のシャキシャキ、バター醤油でいただきました^ ^ 初めて味わう食感とおいしさでした( ´ ▽ ` )
商品 : 『きのこセット(小)』3+3 | 1,458 円
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.02.27.
コメントありがとうございます😊
超新鮮のキノコを体験して頂けて嬉しいです!!食感も味も違いますよね。
色んなお料理で楽しんで頂ければと思います!
aya
2019.03.13.
遅くなってしまいました💦
2回目の購入でしたが、やはり美味でした💖
黒あわび茸は、あっという間に無くなってしまいました。
そして、えのきの石突を『チン』で塩、胡麻油でいただいてみましたが、あれは癖になるほど美味しかったです‼️
また、購入させていただきます。
ありがとうございました。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.03.14.
ayaさん、リピート&コメントありがとうございます!
黒あわび茸、一気に召し上がって頂けたんですね、嬉しいです😊
えのき茸も色々な食べ方で毎日摂れるので、健康のためにも是非またどうぞ!
橘 柚那
2019.02.23.
今回初めて利用させて頂きました。
以前より気になっていた黒あわび茸ですが、
訳ありとは思えないほど立派なものでした!
シンプルな味付けでソテーして頂きましたが、
黒あわび茸の持つ旨味が素晴らしくシンプルな味付けでも十分美味しかったです(*^^*)
ごちそうさまでした。
また、食べ方などを綴った手書きのメッセージもとても嬉しかったです。
次回はもっと黒あわび茸の旨味を活かした料理にチャレンジしてみたいです♪
本当にありがとうございました。
またよろしくお願い致します。
商品 : 『幻の黒あわび茸』訳ありパック 500g | 899 円
矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.02.24.
コメントありがとうございます😊
美味しく食べていただき嬉しいです。
旨味を活かした料理、とても気になります!
またいつでもご注文お待ちしております♬
ジゲ子
2019.02.06.
何度もリピ買いのえのき、いつも変わらず美味しいです\(^-^)/
うちは人数が少ないので切り分けて冷凍していますが、凍ったまま鍋に入れればすぐに食べられるのも便利!
ご馳走さまでした!!

矢岡太一 | 小林きのこ園
2019.02.06.
いつもありがとうございます🤗
めちゃめちゃ重たいの入れときました!
さすが扱い方に慣れていらっしゃいます♬
まだまだ寒い冬、たくさんお鍋して栄養つけてくださいね🍲
sekihiro
2018.11.06.
あわび茸 生まれて初めて食べました♪
おススメの通り バター醤油で シンプルに頂きました!
旦那様が かなり気に入ったのか、うまいを連発しておりました♪ 本当に 食感もよく 美味しかったです!!

ごちそうさまでした!!

矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.11.06.
生まれて初めていただきまして、ありがとうございます😊
旦那様にも気に入って頂けて嬉しいです!

炒め物によく合いますが、他にもパスタやスープなどの洋食から、天ぷらや煮物などの和食まで、どんなお料理にも使えますので、ぜひお試しください♫
矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.10.15.
今年の中野市のきのこ品評会にて、当園のえのき茸が重量賞を受賞しました!

この賞を頂けたことは私にとってとても意味のある事です。

就農2年目の頃に初めて栽培管理を任されて、最初に目標としたのが『重たいキノコ』を作る、でした。
これは今も変わらず一番の目標です。

菌床栽培のキノコはボトルに入っている培地が育つために必要な栄養のすべてです。
その栄養を存分に取り入れて育ったキノコは鮮度が高く日持ちのする重たいキノコになります。

なので私は、重たいキノコを作ることが消費者の皆さんにとって一番のサービスになると考えています。

年間に何万株もえのき茸を栽培するので、その全てを重たいキノコにすることはとても難しいですが、試行錯誤の甲斐あって年々その比率は増加しており、その結果が今回の受賞に繋がったと思います。


、、と、長くなってしまいましたが。
これからもこだわりを持ってキノコ栽培に励みたいと思います🍄

そして、ポケマルで販売中の『超大株!えのき茸』をぜひ体験してみてください♫

Seiko Kito
2018.09.26.
こんばんは。
昨日、品物が無事届きました、ありがとうございます。
早速アワビ茸は、ズッキーニとバター炒めにして、
えのき茸は、豚肉と人参とひじきと合わせて混ぜご飯の具にして、
親子で美味しくいただきました。
普段キノコ類を積極的に食べてくれない子供達ですが、
昨日はたくさん食べてくれました!
なんといっても香りと味が濃厚で、歯ごたえもしっかり、
お陰様で贅沢な夕飯となりました。
ご馳走様でした。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.09.29.
コメントありがとうございます😊
お子様達、嬉しいです、、、!!
黒あわび茸の味わい、堪らないですよね♫
色々お料理お楽しみください!
aya
2018.09.26.
無事届き、黒あわび茸はバターソテーでいただきました💖
まず、届いた時に袋を開けた時の香りが素晴らしく、テンションがあがりました😍
えのき茸もあんなに大株のえのき茸とは出会ったことがありません。
朝のお味噌汁には、えのき茸✨とてもシャキシャキとしていて、これまた感激しました‼️
今晩は、土瓶蒸しにしていただきます😉

矢岡太一 | 小林きのこ園
2018.09.26.
ayaさん、とっても嬉しいお言葉の数々、ありがとうございます‼️
綺麗に並べて頂いた写真を見て、私もキノコ食べたくなってきました。笑
土瓶蒸し、少し肌寒くなってきたこの季節にピッタリですね〜キノコの香りを思う存分楽しんでください🍄