※10月中旬頃～発送開始 ▼品種・味の特徴 銀杏【藤九郎】一般的な銀杏の約2倍の重さがあり、 殻が薄い品種です ●電子レンジを使い簡単に火を通して食べられます。おつまみなどにも最高です。 まず金槌かぎんなん割り器などを使って殻を割ってから、塩少しと共に茶封筒などに入れ、電子レンジに１分から１分半ほどかけて火を通し、はじける音がし始めたら取り出して封筒を振り塩をまぶし、殻から取り出しながら食べます。火の通り方や仕上がりを優先するなら鍋で乾煎りするほうが綺麗に仕上がりますが、電子レンジを使うととても手早く洗物も出ません。 ▼自己紹介わたしたちの始まりは、明治29年にさかのぼります。 昔からの経験と最新技術を取り入れ、減農薬 有機肥料を使い 日々勉強し栽培しています。 主に育てている農産物はイチジク・苺・夏野菜全般・いも類など 肥沃な濃尾平野の土地に、こだわりの有機肥料と 夏には蛍が舞う糸貫川の水 さらに農場には井戸を掘りその水を使っています。 ぜひ一度、朝取り 新鮮・安心・おいしい こだわりの作物を食べて見てください。