▼商品概要 収穫したトマトの中から、熟度、色、形など状態のいいものを真心込めてセレクトしました。飛騨高山の朝採れトマト。水々しく、甘味と酸味のバランスがいい美味しいトマトです。 ▼品種・味の特徴 品種：麗月（れいげつ） 「なんか、なつかしい味がする」食べた方から、そんな声をいただきます。下本農園のトマトは、甘さを抑えて酸味が効き、水々しいのが特徴です。糖度を上げすぎると水分量が減り、水々しさが失われます。このバランスをうまく保つことで、美味しいトマトとなります。ぜひ、そのまま食べてみてください。トマトらしい美味しさが口いっぱいに広がります。 ▼数量、分量の目安 一箱2kg（大玉約12個） ▼栽培/生産方法、こだわり 岐阜県飛騨地方の高山市に下本農園はあります。朝晩の寒暖差が激しく、糖度の高いトマトに育ちます。あまり糖度が上がりすぎると水分量が減り、水々しさが損なわれます。このバランスをうまく保つことで、美味しいトマトとなります。 また、安定した量のトマトを実らせるため、徹底した育成管理を行なっています。1本1本手をかけトマトが育ちやすい環境を保つこと、言葉では簡単ですが、これがとても大変な作業です。しかし、愛情を持って手をかけることで、質のいいトマトが実るのは間違いありません。また、ここで働く人たちにとっても働きやすい環境を整えています。適度な休憩、清潔に保ったハウス、整理整頓など働きやすさもまた品質の良いトマト育成にとても重要です。もう一つ、環境に配慮し、収穫の終わったトマトの木は有機肥料として再利用し、米糠や堆肥も利用しながら豊かな土壌づくりやトマトの育成に取り組んでいます。 こうした取り組み によって実った下本農園の飛騨トマトを、自信を持ってお届けします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※自然栽培ですので、形や大きさ、色など均一ではありません。できるだけ揃ったものをお届けします。（規格外品を除く） ※発送前には全てのトマトを検品しますが輸送の際揺れや衝撃によりどうしても多少の裂果や潰れが出てしまう可能性があります。