生産者のこだわり！ 農薬や化学肥料はもちろん、除草剤や防虫剤、発芽抑制剤等も一切使用せず、硝酸態窒素ゼロの、安心・安全な、こだわりの「さつまいも」が完成しました。 乳酸菌を活用した手作りの肥料と、塩素を含まない井戸水を使用した土づくりに特に力を入れて、精魂を込めて作りあげた、さつまいもです。 収穫作業中のキズや皮剥け、細長い、太い、曲がり、折れ等の訳あり商品です。サイズも小さい物から特大の物まで混ざっています。 おすすめの召し上がり方! さつまいも（紅はるか）本来の甘みを引き出す為には、糊化（こか）をさせる必要があります。低温で長時間、熱を入れるとでんぷんが糖に変わり甘くなります。焼き芋や煮付けなどがオススメです。