ﾌｧｲﾔｰｾｰﾙ!! 希少品種「彩香（さいか）」節減対象農薬・化学肥料不使用

おいしいうちに売り切りたのでファイヤーセール開始します🚚🍎 小さめのりんごになります！！ もりやま園イチオシ品種　生命力に溢れる🍎彩香🍎 彩香は病気に強く、自己摘果性を持つりんごです。 「摘果剤」という摘果＝間引き 作業を効率よく行うために使われる農薬を必要としない、自分で不要な実を落とす性質があります。 その生命力を活用して、もりやま園では節減対象農薬・化学肥料のどちらも使用しない有機栽培に挑戦しています。 農薬に頼らず、病気や害虫被害を防ぐのは簡単ではありませんが、より環境負荷の少ない、人にやさしいりんご作るために、日々努力を惜しみません。 彩香はパンチのある酸味が特徴で、渋みもあり大人の味わいのりんごです。 紅玉のように、お菓子やジャムなど料理用にも人気がありますが、 酸っぱいりんごがお好きな方はぜひそのまま食べてみてください♪ もりやま園では、彩香の酸味・渋みを利用し、 彩香の果汁と園地から見つけたオリジナル酵母で醸造した「えんシードル」↓ https://poke-m.com/products/256736?list=SearchedProducts ポリフェノールが多いために褐色した果肉が特徴の「干しりんご」↓ https://poke-m.com/products/256971?list=SearchedProducts を製造しています。 こちらはキズやアザのある訳ありご家庭用りんごです。 全体的に色が薄いもの、変形、皮がザラザラのものなど訳あり品が入ります。その部分は取り除いてお召し上がりください。 容量は3kg、5kg、10kgをそれぞれ販売しております。 家族構成や用途に合わせてご注文くださいませ🍎 ＜特別栽培認証＞ もりやま園で栽培しているりんごは全て青森県から特別栽培農産物の認証を受けています。 彩香以外の品種は全て、節減対象農薬を規定の5割以下、化学肥料不使用で栽培しています。 彩香は節減対象農薬・化学肥料ともに不使用で栽培しています。 皮には食物繊維やビタミンC、プロシアニジンなど、果肉よりたくさんの健康成分が含まれています。 ＜葉とらずとは＞ 葉っぱを取らずに収穫まで栽培する方法のことです。昔は葉っぱをとり、影をなくし太陽にりんごの全面を当て、りんごを色むらなくきれいに赤くすることがよいと思われてきました。近年では、葉っぱを取らないで栽培した方が、葉っぱが光合成をおこない、りんごの実にたくさんの養分を送るので、見た目は色むらが出て真っ赤なりんごでなくても、栄養や食味の面では、葉っぱを取って栽培したりんごよりも勝ることが分かってきました。もりやま園では見た目よりも味重視で栽培しています。 ＜主な出荷先＞ 学校給食やオーガニックスーパー、自然食品店などに出荷しています。 ＜産地の特徴＞ 青森県弘前市の樹木・緑ケ丘エリア。青森りんご発祥の地です。