▼商品概要 自宅でフレッシュな自家製柚子胡椒を作ってみましょう！販売品とは一味も二味も違います。 作り方は、とてもシンプルです。簡単レシピ(QRコード)付き 柚子胡椒は、鍋料理、焼き鳥、おでん、刺身、魚料理、餃子、うどん、ラーメン、味噌汁など、お好みに応じてさまざまな料理に重要な薬味として利用できます。 今回は本柚子の青柚子になります。(花柚子より大きい) 今回の青柚子は、本柚子で前回までの花柚子より一回り大きくなります。 この柚子は猛暑のためか不作で数量を限定しての販売です。 青唐辛子は、鷹の爪、四川唐辛子、牛角大王唐辛子の内から一品で、岩塩は市販品のヒマラヤ岩塩です。 青柚子と青唐辛子は、それぞれが色付くまでの短期間(9月末頃まで)の期間限定品です。 余った柚子は、すだちやカボスと近縁でほぼ同じような利用ができます。和食に合い、料理の香り出しやジャムなどのレシピもあります。 本品は、宅急便コンパクトに青柚子(10個)と青唐辛子(約100g)、ヒマラヤ岩塩(50g)に増量してお送りいたします。 また唐辛子は激辛のため、調理用に使い捨てビニール手袋をサービスしています。 常温配送になりますので、届きしだい直ぐに加工するか冷蔵保存してください。 また新鮮さを保つために関東地方より翌1日で届けられる範囲(地域)に限らせていただきます。 柚子や唐辛子は、病気に強く害虫も付きづらいので勿論農薬は、一切使用していません。 注意　常温配達なので猛暑日の配達条件により若干萎びる場合があります。ご了承ください。 なお、関東地域から翌日配達可能な地域に限らせていただきます。